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作者:
gobackC
(等级:
1 - 微不足道
,发帖:1799)
发表:2021-04-12 10:42:45 44楼
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在 mltt 的大作中提到:
王刚是专业厨师做法是偏饭店的那种。宽油对饭店来说是必须的,因为要提高出菜的速度和品质。 你看他还把猛火灶给搬到家里来了。 王刚其实不是教大家做菜,而是教大家开饭店呢。
那你说
会不会有极个别的,不是那么好心的饭店,为了降低成本,就在油的选取和循环利用上,做做文章???
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