在taka两百多买了日本的铸铁锅,用了这么久,还是
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作者:开始了 (等级:6 - 驾轻就熟,发帖:2481) 发表:2021-08-17 19:16:49  楼主  关注此帖
求推荐不沾的炒锅受不了家里的炒锅了, 炒啥都粘底。 求推荐不粘的炒锅, 不要有涂层的。 我看ikea有各式各样的锅, 不知道有没有合适的。该帖荣获当日十大第1,奖励楼主25分以及37华新币,时间:2021-08-16 22:00:01。 (more...)
在taka两百多买了日本的铸铁锅,用了这么久,还是
沾的一塌糊涂,开锅开了好几次了,不知道问题在哪里
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作者:开始了 (等级:6 - 驾轻就熟,发帖:2481) 发表:2021-08-20 10:52:57  2楼
开锅没开好吧开好的锅应该是马上拿来煎蛋就能不沾。 刚开好的锅多做脂肪多的菜,比如煎肉,烙饼;一段时间后就黑亮亮的,即使偶尔拿来炖煮也没关系了。 当然炖煮还是建议用不锈钢炖锅,不要用炒锅。
咨询下另外一个问题
炒菜时发现锅的侧边温度高过锅的底部,例如洗锅后放在炉上把锅里的水烧干,老是锅底的水很久才干,而锅的侧面感觉温度已经很高了,这个是不是我的煤气炉的问题?
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