泡菜五花肉炒饭
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作者：shipship (等级：1 - 微不足道，发帖：885) 发表：2021-09-01 21:07:26　 5楼　
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在 老财 的大作中提到：
入乡要随俗这个叫三层肉。 本地五花肉是梅花肉的意思。
非常同意您，还是三层肉的说法更科学一点
五花里边的两层:皮肤和筋膜，严格的说不能算“肉”
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