我吃过最像中国拉面口感的面条是淘宝的“饭爷”牛肉面/羊肉面里的面条
不是单卖的面,是有料包的,一包20/30rmb,可以做快手早午晚餐的那种
如果纯面条还真没买过类似兰州拉面那种口感的,去日本超市试试看。
家里俩娃也爱donki的冷冻乌冬面那么粗的面条,口感顺滑,有嚼劲,煮两三分钟就好了,一包10块钱里面5小块。
平时家里吃西红柿鸡蛋打卤面之类的也经常用飞利浦面条机做的面条,一边倒面粉倒水,另一边出面条,粗细可选,可以做好了冻成一小份一小份的随时吃。我们人多,一次基本做的就都吃了,偶尔剩一点冻了之后煮觉得没怎么影响口感。工人培训上手就可以很容易的做。
就是看了你之前做的 长草呢。。。
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