1。前锅味道传后锅。譬如最近吃的木须肉里有浓浓的海鲜味道，把醋倒上才去腥
2。质量不一致，时好时不好，全看厨子心情。


这是典型的不遵守规则的日常生活案例。

但，我还在去找贵一些的质量好一些的大陆餐馆解馋。