【吃货百科】系列9，关于食物及其它应ID “最爱小笼包”提问，个人简单谈下一些饮食的东西，正好最近也在给别人做这方面的教案。当然了，没有标准答案，欢迎大家讨论，并且看个人喜好吧，如果与你的观念抵触，不用遵从的，也不存在任何约束。所以ID “多此一举” 等不用跳墙。 　 首先回答“最爱小笼包”的问题，麦当劳可以吃，而且我一直认为麦当劳是健康食品，这个公司也值得长期持有，下面我会进一步阐述。麻辣香锅我就很不推荐。 　 排除快餐中的薯条，炸薯饼和炸鸡，这是我个人不碰的，也是认为绝对不健康的。不是因为其中的淀粉，而是棕榈油的高温裂解，转化为很多我们身体不需要但是很容易被吸收的东西，吸收后接着就变为后备能量即脂肪存储起来。另外我去麦当劳或shake shack点汉堡或者肉卷都会选择去掉酱汁，包括色拉酱也会去掉。同时薯条换成蒸玉米。吃快餐的孩子性早熟并不是因为激素鸡，现代食品工业为了加速出栏本身就是为了降低我们的蛋白质摄入成本，所使用的激素半衰期很短，就算有残留，也不会对人体有效。只不过我们自身的很多激素来自于脂肪的转化，身体一看小朋友累积这么多脂肪，闲着也是闲着，提前分泌激素吧。 顺带提一下，关于北美食品工业开发的各种酱汁，我还专门去查了一下 (more...)