谢谢你的回复。我想再问问你的炉是单环火还是双环火(看照片好像是双环的）， rinnai的是单环火，据说锅底会受热不均匀，煎个鸡蛋会外焦内不熟。
好难取舍，内炉火中间有洞，万一汤汁掉入不好清洁；而外炉火很容易烧到锅把手，且锅烧黑很是难看~~~~