学习了,回家试做。这个,牛油是用橄榄油加热融解吗?是只加鸡蛋清吗?
我瞎做的哈
鸡蛋是整个放的,不太清楚放蛋黄有什么坏处,就索性都放了有营养。
牛油和橄榄油(或其他食用油)是一起放在锅里加热的,偶然在烹饪节目看到这样牛油不会焦。
主角其实是各式蔬菜丁,每次都切很久被我妈嘲笑,尽量弄得颜色鲜艳,红(西红柿、红甜椒)橙(胡萝卜、南瓜)黄(玉米、黄甜椒)绿(四季豆、芹菜)青蓝紫(茄子)白(土豆、花菜)。炖煮过后蔬菜的自然甜味无需任何调味(除了油和盐)。
牛油和橄榄油(或其他食用油)是一起放在锅里加热的,偶然在烹饪节目看到这样牛油不会焦。
主角其实是各式蔬菜丁,每次都切很久被我妈嘲笑,尽量弄得颜色鲜艳,红(西红柿、红甜椒)橙(胡萝卜、南瓜)黄(玉米、黄甜椒)绿(四季豆、芹菜)青蓝紫(茄子)白(土豆、花菜)。炖煮过后蔬菜的自然甜味无需任何调味(除了油和盐)。