伦敦下水系统定期清理。每次花费几百万英镑
我家的应对方法有二：
1：不管是盘子还是锅里的残油，尽量用废旧纸巾擦干净再洗。 吃完火锅一定要把汤放在冰箱冷藏，让油冷凝然后捞出来扔掉。
2：定期去下水道处清理那些豆腐样的fatberg