周末家常小菜
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作者:sandfish (等级:5 - 略有小成,发帖:1436) 发表:2006-04-15 17:21:29  楼主  关注此帖评分:
周末家常小菜
“蚂蚁上树”,不知道为什么有这个名字,本人觉得还是叫肉末米粉来得贴切一点


GG做的耗油芥兰,加点香菇炒菜是我们家的传统。


偷懒,在蒸了几个速冻的烧麦


全家福,加南瓜粥,长周末做的第一顿家常午餐^_^

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作者:南瓜 (等级:6 - 驾轻就熟,发帖:1358) 发表:2006-04-15 17:31:45  2楼
蚝油芥兰好!! 不过蚂蚁上树炒的时候是要加酱油的吧
肉末附着在粉条上,就象蚂蚁在爬树枝,由此得名













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作者:sandfish (等级:5 - 略有小成,发帖:1436) 发表:2006-04-15 17:40:06  3楼
蚝油芥兰好!! 不过蚂蚁上树炒的时候是要加酱油的吧肉末附着在粉条上,就象蚂蚁在爬树枝,由此得名
原来如此!
因为已经用很多辣豆瓣酱调味了,怕太咸就没敢放太多酱油。
可能卖相不太好,不过味道不错,最后吃得精光。:P
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作者:南瓜 (等级:6 - 驾轻就熟,发帖:1358) 发表:2006-04-15 18:13:41  4楼
原来如此!因为已经用很多辣豆瓣酱调味了,怕太咸就没敢放太多酱油。 可能卖相不太好,不过味道不错,最后吃得精光。:P
恩恩! 味道好比较重要. 如果怕咸, 可以用老抽,专门上色的。
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作者:菀子 (等级:5 - 略有小成,发帖:693) 发表:2006-04-17 22:07:44  5楼
小鱼的,一定要顶!
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