|高蛋白质减肥餐|

用高蛋白质减肥餐来减肥的人以肉类作为主食，并且拒绝摄取含有碳水化合物的食物。

以肉类为主食品会使人容易感觉饱足，进而减少对其他食物的摄取。对一部分减肥者来说，高蛋白质减肥餐在短期能有一定的效果。但是，美国心脏协会并不鼓励人们使用高蛋白质减肥餐来减肥。虽然使用高蛋白质减肥餐的减肥者在进食上往往会比正常饮食少，所摄取的卡路里也会因为肉类食物所带来的饱足感而整体性下降，但是这样的方法会导致身体缺乏均衡的营养。

陷阱

高蛋白质减肥餐忽略了应在饮食中摄取碳水合物和植物性食物的重要性和均衡性。高蛋白质食物也不能提供人体所需的维生素、矿物质、纤维及其他的营养成分。以植物为基础的营养能有效降低血压、降低肥胖、心脏病和肠道癌发生的危险性。

高蛋白质减肥法以分解脂肪为主。分解脂肪所产生的酮，由于不能被人体吸收而透过尿路排出体外，所以对肾脏造成较大的压力。若酮囤积在血液中，就会造成酮血症，加速糖尿病演变成糖尿病型肾脏病的过程。

高蛋白质的减肥餐也会促使身体产生大量尿酸，高尿酸是导致痛风（关节肿胀疼痛）和肾结石的主要诱因。因此，那些不能有效地使用体内多余蛋白质的人士将会面对罹患肾脏、肝脏失调和骨骼疏松症高风险。