华新 - 【食尚煮意】一个人的餐桌——鸡腿拌了个饭！

【食尚煮意】一个人的餐桌——鸡腿拌了个饭！

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作者：嗷嗷吃牛排 (等级：4 - 马马虎虎，发帖：310) 发表：2015-06-25 13:41:15　楼主　关注此帖评分：

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【食尚煮意】一个人的餐桌——鸡腿拌了个饭！

一个人吃饭也要吃的健康开心～冰箱里还有一只鸡腿，于是就有了这份鸡腿拌了个饭！

先上图

该帖荣获当日十大第7，奖励楼主6分以及9华新币，时间：2015-06-25 22:00:05。

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作者：嗷嗷吃牛排 (等级：4 - 马马虎虎，发帖：310) 发表：2015-06-25 13:42:49　 2楼

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做法来了～求桃纸！步骤一：

先蒸一锅饭！就这么简单，不表！

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作者：嗷嗷吃牛排 (等级：4 - 马马虎虎，发帖：310) 发表：2015-06-25 13:44:57　 3楼

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步骤二：

鸡腿洗净！找一只锅，倒入清水能没过鸡腿即可，丢两段葱两片姜，大火猛煮！水开后转中小火煮五分钟然后关火闷着。

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作者：嗷嗷吃牛排 (等级：4 - 马马虎虎，发帖：310) 发表：2015-06-25 13:49:09　 4楼

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步骤三：

煮鸡腿的时候，切一只小洋葱，半只卷心菜，国内放少量油，炒一炒小洋葱，再放入卷心菜炒一炒，加点生抽蚝油各一勺，炒一炒，就这么简单！

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作者：yanyancheung (等级：2 - 初出茅庐，发帖：397) 发表：2015-06-25 13:54:53　 5楼

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看着流口水

mm好贤惠哦

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作者：嗷嗷吃牛排 (等级：4 - 马马虎虎，发帖：310) 发表：2015-06-25 13:55:05　 6楼

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说时迟那时快！

此时米饭应该蒸好了，鸡腿也熟了，接下来需要的技能就是徒手撕鸡腿！是不是很腻害！！

鸡腿撕成小块铺在米饭上，刚才炒好的菜连同酱汁倒入碗里拌一拌！！当当当大功告成！

美味的鸡腿拌了个饭～就酱做好了～总共耗时30分钟～

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作者：嗷嗷吃牛排 (等级：4 - 马马虎虎，发帖：310) 发表：2015-06-25 13:57:21　 7楼

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在 yanyancheung 的大作中提到：

看着流口水mm好贤惠哦

吃货的世界就是这么单纯～

捂脸～

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作者：loveice (等级：11 - 出神入化，发帖：4428) 发表：2015-06-25 14:02:16　 8楼

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啊啊啊！肿么能这么贤惠这么棒！！！

我以为鸡腿拌饭该是二楼的鸡腿放在米饭上的样子！！

还有手撕这么高端的步骤！！

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作者：嗷嗷吃牛排 (等级：4 - 马马虎虎，发帖：310) 发表：2015-06-25 14:07:46　 9楼

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在 loveice 的大作中提到：

啊啊啊！肿么能这么贤惠这么棒！！！我以为鸡腿拌饭该是二楼的鸡腿放在米饭上的样子！！还有手撕这么高端的步骤！！

贤惠难道不是应该自己一个人吃饭也做个三菜一汤外加甜点之类的。。

我这是真懒啊。。。

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作者：loveice (等级：11 - 出神入化，发帖：4428) 发表：2015-06-25 14:22:25　 10楼

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在嗷嗷吃牛排的大作中提到：

贤惠难道不是应该自己一个人吃饭也做个三菜一汤外加甜点之类的。。我这是真懒啊。。。

懒应该是买个杯面烧壶水！

这样已经很棒啦～～～

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作者：Eight (等级：14 - 天人和一，发帖：6399) 发表：2015-06-25 14:40:52　 11楼

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在 loveice 的大作中提到：

懒应该是买个杯面烧壶水！这样已经很棒啦～～～

懒为什么要烧水，吃干脆面不行吗！

不过楼主的鸡腿饭是棒棒的啊，感觉不难呢，就是我有点懒，想省略炒菜那个步骤，可不可以手撕鸡腿倒到饭里，然后挖两勺老干妈拌一下。什么没蔬菜？那切几片黄瓜。老干妈手撕鸡腿饭搞定～目测只需要半小时其中二十分钟还是在等鸡腿煮好一边看电视。。。

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作者：DengWei (等级：12 - 登峰造极，发帖：9035) 发表：2015-06-25 14:43:25　 12楼

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好厉害

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作者：嗷嗷吃牛排 (等级：4 - 马马虎虎，发帖：310) 发表：2015-06-25 15:04:47　 13楼

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在 Eight 的大作中提到：

懒为什么要烧水，吃干脆面不行吗！不过楼主的鸡腿饭是棒棒的啊，感觉不难呢，就是我有点懒，想省略炒菜那个步骤，可不可以手撕鸡腿倒到饭里，然后挖两勺老干妈拌一下。什么没蔬菜？那切几片黄瓜。老干妈手撕鸡腿饭搞定～目测只需要半小时其中二十分钟还是在等鸡腿煮好一边看电视。。。

哇噻！

感觉老干妈鸡腿拌饭完胜了！十分钟就可以搞定了！

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作者：loveice (等级：11 - 出神入化，发帖：4428) 发表：2015-06-25 15:06:21　 14楼

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在 Eight 的大作中提到：

楼上懒出了新高度！！！

值得学习！！！！

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作者：豆角 (等级：4 - 马马虎虎，发帖：280) 发表：2015-06-25 20:11:00　 15楼

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手撕是难点

那么烫怎么撕的下手呢？

MM很赞。

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作者：海蓝2014 (等级：3 - 略知一二，发帖：1680) 发表：2015-06-25 21:10:13　 16楼

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在豆角的大作中提到：

手撕是难点那么烫怎么撕的下手呢？ MM很赞。

这么多人回贴

就你务实啦～～
喵个咪～～

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作者：嗷嗷吃牛排 (等级：4 - 马马虎虎，发帖：310) 发表：2015-06-25 21:25:31　 17楼

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在豆角的大作中提到：

手撕是难点那么烫怎么撕的下手呢？ MM很赞。

先用筷子劈开几块，放个五分钟就能下的去手了～

xmlzj

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作者：豆角 (等级：4 - 马马虎虎，发帖：280) 发表：2015-06-25 21:43:43　 18楼

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在海蓝2014 的大作中提到：

这么多人回贴就你务实啦～～喵个咪～～

是真的想学习怎么做

然后发现除了手撕，太热下不去手，其他都没啥问题啊。哈哈。

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作者：豆角 (等级：4 - 马马虎虎，发帖：280) 发表：2015-06-25 21:44:51　 19楼

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在嗷嗷吃牛排的大作中提到：

先用筷子劈开几块，放个五分钟就能下的去手了～xmlzj

好啊，改次我也试下。

看起来很好吃又简单。

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作者：ahha (等级：4 - 马马虎虎，发帖：858) 发表：2015-06-25 22:02:53　 20楼

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最懒（省力）的办法：把米和鸡肉一锅煮！蔬菜稍后放入，加入酱料，搅拌即得！

我曾被人请吃过这种饭，味道竟然还可以。
主要是调料要选对。蚝油、生抽、辣椒酱、芝麻酱什么的，可选。

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