【食尚煮义】煎饼果子来一套~周末组了个难得一见的早饭局,然而最后还是吃成了午饭局。
上周第一次试了个简易版本,这次做了十全大补版本,想要生菜,榨菜,油条, 葱,培根全都任君选择。
配料基本图里都看得到。
面糊用的是面粉+水+豆渣的简单组合。面粉大概控制在50g/每个饼,豆渣看心情随便放点,水的话也是随意,面糊不要太稀也不要太稠,一次调三个饼的量,搅拌机随便搅一下。
油条是家对面的巴刹买的,味道还不错,8毛一根。
榨菜买的玉泉榨菜,切了一大把,避免太咸,稍微过了一遍水。
豆瓣酱在莘松买的六月香,非常推荐,带一点点甜,非常适合用来涂煎饼。
葱切碎备用,生菜洗干净沥干水备用。
桌上还有一盘卤蛋,本来打算做温泉蛋的,不过蛋黄还是不够流动,等我再摸索摸索。
大概就是酱。
最后的最后,感谢大淘宝,感谢我家对面的巴刹,终于让我吃上了思念已久的煎饼果子。
该帖荣获当日十大第3,奖励楼主15分以及22华新币,时间:2017-07-18 22:00:01。该帖荣获当日十大第6,奖励楼主8分以及12华新币,时间:2017-07-19 22:00:04。
[小叶女贞 (7-18 10:04, Long long ago)]
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厉害哦 [本文发送自华新iOS APP] [tu1pig (7-18 10:08, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]2楼
沙发。。。 那天一共吃了15个。。。 给跪了,附赠精美的视频[功夫熊猫 (7-18 10:14, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]3楼
求底锅链接小梅兰竹菊 [本文发送自华新iOS APP] [没有昵称的人 (7-18 11:22, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]4楼
(引用 功夫熊猫:沙发。。。 那天一共吃了15个。。。 给跪了,附赠精美的视频 ...)看来熊猫跟小叶很熟的样子 [本文发送自华新iOS APP] [我来看你了 (7-18 11:40, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]5楼
不错不错,可以全岛送货吗?[大禹无奈 (7-18 11:51, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]6楼
(引用 我来看你了:看来熊猫跟小叶很熟的样子)楼上不服吗? [本文发送自华新iOS APP] [功夫熊猫 (7-18 12:02, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]7楼
(引用 我来看你了:看来熊猫跟小叶很熟的样子)他们本来就是一家子嘛。哈哈! [本文发送自华新手机Wap版] [潜水员2015 (7-18 12:05, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]8楼
太厉害啦!流口水中。。。 [本文发送自华新手机Wap版] [潜水员2015 (7-18 12:05, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]9楼
(引用 潜水员2015:他们本来就是一家子嘛。哈哈!)我的天,这么回事啊 [本文发送自华新iOS APP] [我来看你了 (7-18 12:16, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]10楼
(引用 功夫熊猫:楼上不服吗?)水土不服也服你 [本文发送自华新iOS APP] [我来看你了 (7-18 12:17, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]11楼
豆渣是黄豆渣吗?这个平底的电锅在那里买啊?求淘宝链接。 [本文发送自华新iOS APP] [滚雪球 (7-18 12:24, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]12楼
可以卖吗楼主?$10一个买得到吗[Eier (7-18 12:55, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]13楼
可好吃了感觉打开了新世界的大门。 [本文发送自华新iOS APP] [桃娘 (7-18 13:01, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]14楼
小叶摊主的煎饼果子真的好好吃!美味又干净,颜值高用料足,比chiantown神马的高明100倍
我想也想买个锅了,周末早起来一套,不要太开心哦
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[Eight (7-18 13:02, Long long ago)]
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很好吃的样子赞啊![崖士蛮 (7-18 13:16, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]16楼
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[小叶女贞 (7-18 13:23, Long long ago)]
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(引用 滚雪球:豆渣是黄豆渣吗?这个平底的电锅在那里买啊?求淘宝链接。)是黄豆渣,之所以加了黄豆渣是因为当天正好做了豆腐剩的渣不是必须加的
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[小叶女贞 (7-18 13:24, Long long ago)]
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(引用 大禹无奈:不错不错,可以全岛送货吗?)全岛送货要赔死,哈哈 [本文发送自华新iOS APP] [小叶女贞 (7-18 13:27, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]19楼
(引用 Eier:可以卖吗楼主?$10一个买得到吗)这个锅是家用的,加热的速度比较慢做十五个饼从十点半做到一点多,卖是卖不了啦,自己做其实不难哒。 [本文发送自华新iOS APP] [小叶女贞 (7-18 13:29, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]20楼