(引用 小妖霖霖:【黄鹤楼中吹玉笛，江城五月落梅花。】总结拿桃纸咯！~我是最乖的小妖！~！（那些试吃不总结的，通通拉去食版黑名单！通通关门放天行咬他 ...)写的好赞！！半夜看到胃口大开啊！！呜呜～吃块菠萝睡去吧。。。 　[本文发送自华新iOS APP] [loveice (8-21 23:44, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]41楼

(引用 小妖霖霖:【昔人已乘黄鹤去，此地空余黄鹤楼。】总结完毕~~~钦此~~~)图拍的就很诱人，很有爱。下次有机会，自己掏钱去尝尝吧[加菲菲的猫猫 (8-22 11:30, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]42楼

(引用 Sarina:你没图是因为到你那边都抢光了哈哈~内附帅哥图！！ ...)我看到了冰糖雪梨第一次喝是在佛罗伦萨的一个麻辣烫馆，一直在讲为啥新加坡没有，终于看到了啊[我是双鱼座岚 (8-22 16:53, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]43楼

(引用 sun_ch:总结人生中第一次霸王餐啊，吃得非常愉快。不知道是不是心情关系，这黄鹤楼的菜是不是正宗湖北菜我是不知道，不过味道是相当不错。就我印 ...)我老公那天回来一直念叨你，肿么破？！！
　[本文发送自华新iOS APP] [嗷嗷吃饭睡觉 (8-23 9:23, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]44楼

(引用 嗷嗷吃饭睡觉:我老公那天回来一直念叨你，肿么破？！！ ...)咦……嗷……唔……我的衣服呢？ 　[本文发送自华新iOS APP] [嗷嗷吃饭睡觉 (8-23 9:25, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]45楼

(引用 嗷嗷吃饭睡觉:我老公那天回来一直念叨你，肿么破？！！ ...)这是神马节奏》？？？？[小妖霖霖 (8-23 9:44, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]46楼

(引用 Sarina:==============总结区================)长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香托华新和版大的福, 难得中一回lucky draw。试吃之前，其实已经光顾过他们家两次。不过这次试吃仍尝到几个新菜，不虚此行，hoho~~闲话少说，直奔主题好了。
　
江城馋嘴鱼:问过老板娘,这个实乃当天所买新鲜草鱼精制而成,至于怎么个制法,祖传秘方,不得而知.只觉鱼肉鲜嫩顺口,汤汁鲜咸中略带香辣,配上热干面,非常鲜美爽口.不愧是招牌菜,本人最爱也.


　
纸锅田鸡:卖相就很好,炸的金黄的田鸡肉在青色的辣椒,白色的蒜头的映衬下,让人垂涎欲滴.入口味道自然是极好的.

　
粉蒸肉:肉非常松软,口感绵密,入口即化.里面的粉也是有肉香,非常入味这道菜做的好不好吃,粉入不入味也是关键.

　
蒜苗炒鳝鱼:鳝鱼在新加坡算是少见吧,这个菜深受大家推崇,眨眼间就一扫而光.鳝鱼炒的火候干干好,且是切成大段,吃起来非常过瘾.可见买来的鳝鱼应该不是小只的.

　
排骨藕汤:这个藕当然不能和咱家乡武汉的比,不过汤还不错.

　
清炒莴苣:颜色赏心悦目,清甜爽口.大鱼大肉之余,吃上一口,满齿留香.

　
珍珠圆子：圆子里全是瘦肉泥，所以一点也不觉得油腻，辅以淡淡的糯米清香，别有一番风味。





蛋皮包茄子：这个是第一次吃到，茄香和蛋香融为一体，好吃！
(这个没图。。还没拍就被人扫盘子了。。。）



总结：能在千里之外吃到家乡菜已属不易，难得的是吃到了湖北菜汁浓、芡稠、口重、味纯的特色，果断打9分。
　
　
　


[TPMT (8-24 0:03, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]47楼

(引用 TPMT:长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香托华新和版大的福, 难得中一回lucky draw。试吃之前，其实已经光顾过他们家两次。不过这次试吃仍尝到几个 ...)只是想弱问新加坡哪里能买到草鱼？或者是草鱼在这里叫什么其他名字？英文名叫什么？谢谢。 　[本文发送自华新iOS APP] [love962397 (8-24 7:29, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]48楼

看得偶这个汉妹咽咽口水, 克7哦 　[本文发送自华新手机Wap版] [Pattie (8-24 9:46, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]49楼

(引用 Sarina:==============总结区================)总结帖来啦：萨日娜棒棒万福金安~~~~~田鸡：非常符合本人以及本人老公的湖南口味，有一种爆炒出来特有的香味，再加上青红辣椒搭配出来的清香，非常下饭。就是分量有点少，完全可以加大分量。毕竟这边田鸡还是很便宜的哇哈哈哈~~

　
排骨玉米：红烧的排骨玉米很不错，同时又不辣，适合平时不怎么吃辣椒的童鞋们。总体来说排骨烧的足够软了，玉米的香味也完全烧进排骨里面。混合着玉米味道的排骨，我也不需要说什么来描述它的好吃了吧？哈哈~谁吃谁知道！！问题还是分量有点少，我的胃口到底是有多大？好吃的不嫌多嘛~~XD

　
草鱼（？）配热干面：味道调的非常到位！干辣椒和新鲜辣椒一起，另外加上豆豉，爆炒出来的香味浇到红烧过的草鱼（？）里面，味道嗷嗷的！后来又加面混合汤汁吃了个底朝天。

　
金针菇：我个人觉得吧，这家店是少数能把金针菇的味道做得不错的。山椒的加入让金针菇的味道更加鲜美。see you tomorrow~以后去的话还会点这道菜的。后来也是加了面，很下面（而不是饭哦）！


铁板茄子：茄子是唯一的一道我不怎么喜欢吃的菜，没啥特色，就是一点酱油味。当然还是要说明下茄子本身做的还是非常软+嫩的，口感还不错。就是味道嘛，非常一般。。。蛋皮好吃！

　

珍珠丸子：不错，里面的肉很多。比我自己做得好，蒸得非常香。搭配上葱香味，好吃爆了！

　
鲶鱼和鳝鱼：味道和上面的鱼配热干面差不多，没有特别大的惊喜，但还是很好吃的！尤其是鳝鱼，非常的新鲜，估计是每天早上现买回来的吧，老板很用心！

老板娘：只有一句——湖北出美女啊！！
（没有照片，想知道的自己去看，哈哈！）
华新君：真乃人生赢家——1v5不瞌睡~~

[°︷Miko﹏ (8-25 14:40, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]50楼

(引用 Sarina:==============总结区================)迟来的汇报第一次参加试吃活动就幸运的被抽中，赶紧带上老公一起去吃。看大家关于试吃的菜都汇报得七七八八了，就先说一下价格吧，虽然我是试吃哒，但素老公自费，所以对人均也比较了解，我们那天大概人均25，大部分人在没有吃米饭的情况下都吃饱了，感觉是个价位适中的餐厅。我自己是湖南人，无辣不欢，其实对辣度的承受力早就退化到不行。。。湖南湖北口味多多少少比较相似，所以感觉很不错~ 觉得这个餐厅适合人稍微多一点去吃，4到8人吧，这样能多尝尝，很多菜都觉得灰常不错，两三个人估计要好几轮才能把好吃的菜都吃个遍~
我拍的图片都特别渣。。。主要是一开始手快有手慢无啊。。。
荤素搭配的排骨玉米，排骨和玉米都好吃，主要是咸香型，同行如果有不吃辣的童鞋就墙裂推荐这个！！！

　
好吃不腻的粉蒸肉，其实感觉很多年都没有吃过粉蒸肉了，这也是一个不吃辣的人也会喜欢的菜，灰常香 :)

　
蛋皮茄子，怎么我拍的都是不辣的菜，好不像湖南人。。。好吧，这个是我最推荐的不辣的菜，所以不要在因为不吃辣放弃湖南湖北菜啦~ 茄子个头不小，但是非常入味，蛋皮脆脆嫩嫩

　
珍珠丸子，怎么又是不辣的。。。一定是我拍照方法有问题。。。上周吃过后，没忍住回来又自己做了三盘，珍珠丸子算是比较好自己在家做的饭店菜，这里的珍珠丸子是纯肉的，我麻麻都是1:1的肉加荸荠再加少量的花生碎和饼干/桃酥碎做的，我比较喜欢吃我家这样的，口感更清香不腻，像店家推荐一下这个做法
　　
　
鲶鱼，我其实忘记具体的名字了。。。这种在辣菜里放面条的做法我很喜欢，沾上菜汤的面条的味道我最喜欢了~~

　
最后以一个常见湖南菜收尾，干锅花菜。一般湘菜里的干锅花菜、大碗花菜都是我的最爱，但是湘菜会处理一下花菜，会把菜花煸干一点，这样的菜花会更入味，这次吃的就是没有煸干过的，还是能感到差距的，谁叫我的湖南人呢，吃惯了我们湘里的花菜~ 希望掌柜下回能试试煸干一下花菜的做法，看看是不是更好吃，更受欢迎呢~~~
　


[Cathykl (8-25 17:39, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]51楼

作为武汉人，必须来支持一下话说我妈妈做的热干面感觉比这个还有食欲，呵呵，不过菜色还是只有真正的大厨才做的出来[@纞summer (9-3 20:40, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]52楼