(引用 有蕡其实:女佣还要吃住女佣要吃住，各种麻烦.)吃住没什么麻烦的，尤其是吃饭就是多双筷子的事情比起每天下班回家还要做家务烧饭带孩子，我宁愿“忍受”有个女佣住家。 [本文发送自华新iOS APP] [wangjileya (3-13 17:16, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]21楼
(引用 走走:算hourly rate就是要吐血的而且可以想像的这种钟点工不会态度像女佣一样顺从)无法理解他们怎么报价的不好意思，我们歪楼了，嘿嘿 [本文发送自华新iOS APP] [wangjileya (3-13 17:17, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]22楼
(引用 笑天:呵呵，没经验不是做饭的时间主要是备菜，技术在于火候.
备菜要看神马菜了
要不要老火汤？要不要烧肉，卤肉...即使是家常炒肉丝/片，要不�...)老火汤前前后后三个小时也不太够烧肉卤肉这些，肯定不能天天吃，腻歪得慌，卤肉卤完要泡一泡放凉入味，也比较好切，三个小时还是不够，肉丝肉片码味都很快
番茄鸡蛋汤我喜欢
蒸个鱼炒个虾什么的都不费时
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[猫山王 (3-13 17:27, Long long ago)]
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sForum ][登录后回复]23楼
做饭很轻松啊先按下做饭键（我家是先开火蒸饭）。饭好菜就熟了。相当随意～ [本文发送自华新iOS APP] [ykdq (3-13 17:27, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]24楼
(引用 花无声:包准备料和做的话2菜一汤，米饭。我一般30-40分钟。)呵呵，看什么菜吧不如买ready to eat热水煮一下，或微波炉10分钟就好
30分钟洗切化冻都不够吧
要求真低
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[笑天 (3-13 17:28, Long long ago)]
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sForum ][登录后回复]25楼
(引用 wangjileya:无法理解他们怎么报价的不好意思，我们歪楼了，嘿嘿)钟点工报价15-20一小时很正常我请过一次做大扫除，来了俩人磨磨蹭蹭地都没拖好，收了200多走了
一直在厨房墨迹好几个小时
还得听她们说她们多辛苦，意思就是我们慢是有道理的，别催了
结果也没觉得清洁的怎么样
从此再也没请过
这也不算歪楼吧，提醒下lz，你要请的钟点工满意率极大可能还没有女佣高
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[走走 (3-13 17:29, Long long ago)]
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sForum ][登录后回复]26楼
(引用 wangjileya:无法理解他们怎么报价的不好意思，我们歪楼了，嘿嘿)其实报价也没有不合理做卫生的钟点工，一般来一次三个小时，五六十块，一个小时人家肯定是不愿意做的，做不完，路上也要花时间，还有路费
区别就是做卫生这种一般家庭一周叫个一两次就够了，变成做饭每天来，总价钱就上去了
只能说坡岛女佣太便宜好用
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[猫山王 (3-13 17:34, Long long ago)]
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sForum ][登录后回复]27楼
(引用 猫山王:其实报价也没有不合理做卫生的钟点工，一般来一次三个小时，五六十块，一个小时人家肯定是不愿意做的，做不完，路上也要花时间，还有路费...)家里人口少很容易啊，半小时搞妥一顿晚餐，不过都是快手菜。[宝贝贝 (3-13 17:38, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]28楼
(引用 小花兄:能不能举几个栗子我实在想不出啥东西能放一个礼拜。卤点肉汤都吓得不敢放超过三天。)我家的几个菜1. 茭白（昇松买）青椒 炒肉丝（茭白青椒都洗干净切片切块，切丝容易干掉）肉丝切好但是放冰冻，回家先隔塑料袋放水里解冻，因为量少很快就解冻了。 放微波炉解冻效果不好。
2. 麻婆豆腐， 麻婆酱超市买好，豆腐直接开盒子划开。 蒜蓉我买超市现成的，先爆蒜，倒入李锦记麻婆酱，然后放入划开的豆腐闷一会儿，小葱撒一把上桌。如果喜欢可以放点香菇片事前切好
3. 红烧排骨，排骨洗干净切好，冷冻，土豆这个不能事前准备必须直接切好放水里洗洗，然后做，土豆会氧化。
4. 蚂蚁上树， 这个非常容易，粉丝泡水，期间就肉碎放砂锅爆香，放入喜欢的喜欢的配菜比如榨菜，比如豌豆，然后放入酱青提味酱油调色放水滚了以后放入粉丝，一旦煮开滚2分钟关火闷着。撒葱上菜。
5凉拌金针菇
6.皮蛋豆腐 这个只要凉拌就好
我家经常吃这些，还有就是小白菜蘑菇啦，清蒸茄子拌酱油，芹菜肉丝，蒸鸡蛋。这些都挺快的。
2个人肯定半小时能上菜了。
菜超过4个就还是要花点时间的。[熊维妮 (3-13 17:47, Long long ago)]
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sForum ][登录后回复]29楼
(引用 GreenDragon:放冷藏还是冷冻啊？)菜冷藏肉冷冻啊肉冷藏还是会坏的。
但是肉分小份的容易解冻，隔袋子放水里一下子就化冻了。
还有每周吃一次馄饨啦，咖喱饭啦，这一个星期准备三次晚餐就足够了。纯炒素菜我感觉步骤都一样，油热了放菜，调味上盘。我是不是太粗糙了？
咖喱饭什么的切好配菜一股脑放进水里煮熟，放下日本咖喱块就好了。电饭煲煮个白饭配一下非常快的一餐。[熊维妮 (3-13 17:51, Long long ago)]
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sForum ][登录后回复]30楼
(引用 wwjaustin:有这样的小时工？怎么找啊)华新广告版的家政服务就有或者狮城论坛
你可以自己发个帖，马上就有人联系你了
[本文发送自华新手机Wap版]
[一泓清泉18 (3-13 18:02, Long long ago)]
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sForum ][登录后回复]31楼
(引用 一泓清泉18:华新广告版的家政服务就有或者狮城论坛 你可以自己发个帖，马上就有人联系你了)好的 谢谢[wwjaustin (3-13 18:06, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]32楼
(引用 熊维妮:我家的几个菜1. 茭白（昇松买）青椒 炒肉丝（茭白青椒都洗干净切片切块，切丝容易干掉）肉丝切好但是放冰冻，回家先隔塑料袋放水里解冻，...)良心回帖手动点赞 [本文发送自华新iOS APP] [WAHAONEBL (3-13 18:47, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]33楼
跟打包的区别是什么呢 [本文发送自华新iOS APP] [我来看你了 (3-13 18:55, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]34楼
有没有那种付费去别人家吃晚饭外面的东西吃腻了
自己又懒得下厨
好想吃住家菜啊啊啊
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[sinbad (3-13 19:14, Long long ago)]
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sForum ][登录后回复]35楼
(引用 熊维妮:我家的几个菜1. 茭白（昇松买）青椒 炒肉丝（茭白青椒都洗干净切片切块，切丝容易干掉）肉丝切好但是放冰冻，回家先隔塑料袋放水里解冻，...)问题的核心是既然请人来做晚餐，不会希望天天吃半小时就好的几菜一汤吧，那样请人来做还有什么意义啊 [本文发送自华新iOS APP] [笑天 (3-13 20:09, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]36楼
(引用 猫山王:老火汤前前后后三个小时也不太够烧肉卤肉这些，肯定不能天天吃，腻歪得慌，卤肉卤完要泡一泡放凉入味，也比较好切，三个小时还是不够，肉...)是这话啊烧肉烧鸡烧鱼3小时可以了
卤肉紧张，但可以开始，以后继续啊，卤一次可以放几天啊
老火汤，如果工具，方法对 3 小时还好，当然越长越好
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[笑天 (3-13 20:12, Long long ago)]
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sForum ][登录后回复]37楼
(引用 笑天:是这话啊烧肉烧鸡烧鱼3小时可以了
卤肉紧张，但可以开始，以后继续啊，卤一次可以放几天啊
老火汤，如果工具，方法对 3 小时还好，当然越)孩只烧鸡烧鱼真不用三小时
这边都是饲料鸡，烧起来才快
鱼就更不用说了
红烧肉这种，几周估计才会吃一次，上年纪的老阿姨真心不敢吃
三小时太夸张了，个把小时已经是做得蛮仔细的了
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[二荆条 (3-13 20:30, Long long ago)]
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sForum ][登录后回复]38楼
(引用 笑天:问题的核心是既然请人来做晚餐，不会希望天天吃半小时就好的几菜一汤吧，那样请人来做还有什么意义啊)下班回家就有现成的热饭热菜吃啊以为是请个大厨呢，日常的晚饭，天天吃的太heavy也受不了啊 [本文发送自华新iOS APP] [猫山王 (3-13 21:44, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]39楼
(引用 二荆条:孩只烧鸡烧鱼真不用三小时 这边都是饲料鸡，烧起来才快 鱼就更不用说了 红烧肉这种，几周估计才会吃一次，上年纪的老阿姨真心不敢吃 三小...)同意晚上吃多了消化不了，还会肥！ [本文发送自华新iOS APP] [猫山王 (3-13 21:46, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]40楼