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怎么做银耳汤?
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怎么做银耳汤?需要买些什么?NTUC可以买的到么?[裙摆摇摇 (2-13 20:18, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]1楼

银耳,莲子,方糖。还可以放枸杞。

放锅里煮就行了。。。再简单不过。^^

NTUC都有的卖。
[小蹦 (2-13 20:24, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]2楼

(引用 小蹦:银耳,莲子,方糖。还可以放枸杞。 放锅里煮就行了。。。再简单不过。^^ NTUC都有的卖。)冰糖更好^________^我还放红枣和百合,有时放梨:)))))[五味子 (2-14 5:37, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]3楼

银耳汤要买好银耳(一烧即糯的那种),最重要!推荐福华人参的银耳,一烧即糯的那种。先用热水泡半个小时,比较容易煮软,煮烂。
NTUC的银耳好差,煮了几个小时都不软。还脆脆的。
银耳汤要加点料才好吃。白汤的话,加莲子,削了皮的荸荠,或者雪梨,要切成块。红汤的话,就可以加点红枣,枸杞,龙眼肉。
加糖的话,最好是冰糖。
[古墓丽影 (2-16 17:57, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]4楼


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