~~~~~今日主菜：红烧鳝鱼and清蒸金目鲈鱼。 主食：鸡蛋饼and萝卜饼~~~~~~1，红烧鳝鱼:这东西以前在饭店里吃觉得很美味的，可是这次却下不了筷子，主要是亲眼看着宰杀的，滑溜溜的血淋淋的样子想想都恐怖~~~赫赫~~~有老公在不要担心完不成阿：P





2，清蒸金目鲈鱼:鱼其实是我的最爱，到新加坡后却很少吃了，这次难得在鱼场买到活的，总算是过了把瘾，郁闷的是鱼场离住处太远，又不知要到何时才能一饱口福了：（

这个鱼的做法很简单的，鱼弄干净后在背部划几刀，在鱼腹塞入葱姜蒜，淋上少许香油酱油和酒，再加一点点的醋和水，然后最主要是蒸的火候，一定要水开后再上笼，蒸8分钟后关火，焖8分钟后开盖上桌即可。

近点看：

迫不及待的往鱼的肚肚夹去~~~嫩嫩的肉肉~~

3，什么什么鱼乌达：不知道乌达是什么东东，拿回来往微波炉一热就OK了，咖喱味很浓的，估计是马来印度的菜菜。

4，肉丝同豆：本来想做干扁的，结果水太多~~就酱紫了：P

5，鸡丝炒凉薯丝：

5，鸡蛋饼

6，萝卜饼：红萝卜打碎了的，很好吃哦~~



好了贴完了，晕了~~~ [redppmm (5-13 23:11, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]1楼

看了jj做的菜那么好，偶真惭愧啊！偶只会做一些简单的菜来填饱肚子。[香辣蟹 (5-13 23:48, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]2楼

(引用 香辣蟹:看了jj做的菜那么好，偶真惭愧啊！偶只会做一些简单的菜来填饱肚子。)MM谦虚了有机会切磋切磋，欧8楼哦：）[redppmm (5-13 23:54, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]3楼

(引用 redppmm:MM谦虚了有机会切磋切磋，欧8楼哦：）)不敢当不敢当，应该是请教才对！[香辣蟹 (5-14 0:02, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]4楼

口水……鳝鱼哪里有的卖啊？555～好多年没吃到了T_T[lifcspicer (5-14 10:39, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]5楼

唉, 做鱼是我一大弱项主要天生有心理障碍, 不太敢抓鱼的身体, 连带着做鱼也做不好了-_-

那个什么乌达是Otah吧? 平时我们见的都是拿叶子包的扁扁的一条一条的, 烧烤的时候可以烤来吃. 象您这么弄的糊糊一碗, 还是第一次见识^_^


[江南渔夫 (5-14 12:48, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]6楼

(引用 lifcspicer:口水……鳝鱼哪里有的卖啊？555～好多年没吃到了T_T)同问。。。。。！！！[留名 (5-14 17:20, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]7楼

(引用 留名:同问。。。。。！！！)同回答：也是在养鱼场买的，IMM卖鱼的地方以前有买的，去看看咯~~[redppmm (5-14 21:37, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]8楼

(引用 江南渔夫:唉, 做鱼是我一大弱项主要天生有心理障碍, 不太敢抓鱼的身体, 连带着做鱼也做不好了-_- 那个什么乌达是Otah吧? 平时我们见的都是拿叶子�...)偶也是不敢抓，每次吃鸡鸭鱼啊都得LG弄好我只下锅的：P乌达偶只是把它从简易的盒子小心的弄到了碗，本来是想保持它的原型的，可它本来就是糊糊~~没型！就这丑样儿，赫赫~~[redppmm (5-14 21:45, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]9楼

(引用 redppmm:同回答：也是在养鱼场买的，IMM卖鱼的地方以前有买的，去看看咯~~)是卖活鱼的那里，鳝鱼也是活的[redppmm (5-14 21:57, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]10楼

好丰盛......俺又学一招清蒸鱼就是那样子弄出来的呀，学到了。。。
我还想问问jj做好后蒸锅里有鱼腥味吗？
新加坡有卖河鱼的地儿吗？[Kitkat (5-15 10:42, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]11楼

(引用 redppmm:同回答：也是在养鱼场买的，IMM卖鱼的地方以前有买的，去看看咯~~)再问！养鱼场在哪里啊。。。[留名 (5-15 11:28, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]12楼

(引用 留名:再问！养鱼场在哪里啊。。。)再回答：是座专车去的，偶都转晕了，记不得路和渔场名了哦~~~：PP[redppmm (5-15 22:10, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]13楼

(引用 Kitkat:好丰盛......俺又学一招清蒸鱼就是那样子弄出来的呀，学到了。。。 我还想问问jj做好后蒸锅里有鱼腥味吗？ 新加坡有卖河鱼的地儿吗？)呵呵，没什么腥味哦本来鲈鱼的腥味就比较淡，放了姜和料酒又可以去腥，我看在NTUC有冻的鲈鱼买~~
河鱼偶也不太清楚哪有买，以前在IMM买过活鲫鱼的说~~[redppmm (5-15 22:14, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]14楼

(引用 江南渔夫:唉, 做鱼是我一大弱项主要天生有心理障碍, 不太敢抓鱼的身体, 连带着做鱼也做不好了-_- 那个什么乌达是Otah吧? 平时我们见的都是拿叶子�...)还好不是做鸡。。。嘿嘿[西蜀霸王 (5-16 17:12, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]15楼

(引用 redppmm:再回答：是座专车去的，偶都转晕了，记不得路和渔场名了哦~~~：PP)I 服了U ！！[留名 (5-16 17:21, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]16楼

(引用 西蜀霸王:还好不是做鸡。。。嘿嘿)其实做鸡是你的一大强项，hmm~~~~~~[西蜀霸王 (5-16 20:31, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]17楼