(引用 芳子:是另外加了蛋黄吗?)我自己又多做了个馅料就是原先的奶黄栗子馅里塞进去个蛋黄，话说加了蛋黄的馅吃起来只有蛋黄味道了，把冰皮的糯香给遮盖了[xiayimoon (9-22 9:24, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]21楼
(引用 joannlu83:哦！天呢简直惊为天人！这么专业的东西也可以做的出来！！赞赞赞！)没有啦对着protocol做，就和做实验一样，材料齐全大家都能搞定的[xiayimoon (9-22 9:26, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]22楼
(引用 xiayimoon:方子拷贝别人的，真的是零失败率呀如果有需要的mm可以找这里： “下厨房”软件里搜“冰皮月饼”，可以找到“《Tinrry下午茶》教你做冰皮�...)谢谢楼主提供的方子特别是关于减少糖量的提示，非常有用。
今年吃上自己亲手做的月饼而且正好是自己喜欢的口感和味道，很开心。
祝楼主和大家中秋快乐～
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[艾嘎嘎 (9-27 21:46, Long long ago)]
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