厉害啊，求教程

方子拷贝别人的，真的是零失败率呀如果有需要的mm可以找这里： “下厨房”软件里搜“冰皮月饼”，可以找到“《Tinrry下午茶》教你做冰皮月饼”。 小tip：用盘子盖在蒸盘里可以防止蒸的时候面糊里进水；担心太甜，里面的糖皮和馅的我各减了15g，减糖后甜度正好（平时喝饮料我都是加30%的糖，各位可以参考自己的口味加减糖） 自己做了三个蛋黄馅的，这个吃起来只有蛋黄的味道了，吃不到皮的糯香了

谢谢分享橙粉和粘米粉是啥啊？ 还有就是这个不用进烤箱是吧？

这个不用烤箱，成型后放进冰箱冷藏，刚从冰箱拿出来的味道更好https://allforyou.sg/search?q=flour&pagenumber=2 澄粉就是小麦淀粉，做水晶饺子用的就是这个，这是晟松卖的，我用的也是这个牌子 粘米粉是普通大米磨的粉，在超市里澄粉，粘米粉和糯米粉放在一起卖的，很好找

mm回复好快教程在下厨房里，那里有视屏，很详细也很方便跟着做

谢谢谢谢，话说俺是一个喜欢下厨的汉子，哈哈

问问模具这个月饼的模具在哪能买到哇？谢谢～

我的模具是在万能的淘宝买的前几天去奋发，也有各种做月饼的模具，mm可以去看看

好嗒多谢啦～想着淘宝买来不及了嘿嘿～去奋发看看

支持！！！貌似很不错啊~~可以拿出来卖了

不客气呀我做月饼的模具是这款63g的，教程上用的是50g的，不管模具大小是多少，只要馅和皮是1：1就行 (more...)

我的模具是在万能的淘宝买的前几天去奋发，也有各种做月饼的模具，mm可以去看看

请问奋发是哪里？