方子拷贝别人的,真的是零失败率呀如果有需要的mm可以找这里: “下厨房”软件里搜“冰皮月饼”,可以找到“《Tinrry下午茶》教你做冰皮月饼”。
小tip:用盘子盖在蒸盘里可以防止蒸的时候面糊里进水;担心太甜,里面的糖皮和馅的我各减了15g,减糖后甜度正好(平时喝饮料我都是加30%的糖,各位可以参考自己的口味加减糖)
自己做了三个蛋黄馅的,这个吃起来只有蛋黄的味道了,吃不到皮的糯香了
谢谢分享
橙粉和粘米粉是啥啊? 还有就是这个不用进烤箱是吧?
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