【吃嘴八舌】吐槽三文鱼的味道，并话说说不同超市的三文鱼味道相差真的很大.自从在升松超市买了整条三文鱼后，就喜欢上了三文鱼的香味，以及它的那种如玫瑰般的红色。
最喜欢的是黑胡椒三文鱼啦，下面条时放在汤中也非常有味道。
但是，升松已经很久没有卖整条的三文鱼了，我等待了很久都没有等到。
今天在VIVO 的Giant发现三文鱼正在折扣，1.35/100g,于是整了一条快乐的回家。
做了最喜欢的黑胡椒三文鱼。
做的时候就发现，这个鱼没有三文鱼的特有的香味；吃起来带有土腥味，亦没有香味，色泽淡红色且发黄，味道一般；很失望，想想还有那么一大坨，以后不能愉快的吃吃吃了.
凭记忆对比如下：
升松打折时，1.15/100g.
生鱼颜色：鱼肩是黑色的，鳞片闪亮，切出来的鱼肉断层为鲜红色，且红，白分明。鱼肉脂肪很多。
Giant打折时，1.35/100g.
生鱼颜色：鱼肩黑中发黄，鳞片闪亮，切出来的鱼肉断层为 淡红色，红，白不分明，且鱼肉整体发灰不鲜亮，鱼肉脂肪相对少。
确定不是个体问题，估计与鱼的品种有关系，不知道大家有没有发现这个问题。
[路易十三 (5-27 21:05, Long long ago)]
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没错品种不一样，渠道不一样吧，giant的三文鱼不好吃 [本文发送自华新iOS APP] [r3865488 (5-27 21:07, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]2楼
(引用 r3865488:没错品种不一样，渠道不一样吧，giant的三文鱼不好吃)确实是，只能坐等升松了目测我要爆发存上几条的节奏...[路易十三 (5-27 21:11, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]3楼
昇松整条打针的时候多吗帮切吗 [本文发送自华新iOS APP] [二荆条 (5-27 21:30, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]4楼
(引用 二荆条:昇松整条打针的时候多吗帮切吗)升松打折的时候不如VIVO的多；升松也很少有卖整条的三文鱼。但升松卖的时候品质都挺好的，升松你可以要求帮切，但切的很粗糙，剁成5cm大块。
VIVO Giant 有两种切法，一种是将主鱼骨剔除，然后切；另外一种是切成均匀的3cm小块。
升松我这边没有问过是否有将主鱼骨剔除的切法；[路易十三 (5-27 21:43, Long long ago)]
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产地不一样的正如做寿司的三文鱼的等级是比较高的 [本文发送自华新手机Wap版] [c1jie (5-28 12:56, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]6楼
(引用 路易十三:升松打折的时候不如VIVO的多；升松也很少有卖整条的三文鱼。但升松卖的时候品质都挺好的，升松你可以要求帮切，但切的很粗糙，剁成5cm大�...)关于深松的三文鱼经常买一盒一盒的切好的三文鱼给宝宝吃。
有次老婆深松买三文鱼，切开肉发现有红色像血迹一样的东西。
就不肯去盛松买了，楼主有没有碰过类似状况？正常吗？
其实我个人还是比较希望在深松买，感觉深松的相对新鲜些[@long_journey (5-28 13:42, Long long ago)]
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(引用 @long_journey:关于深松的三文鱼经常买一盒一盒的切好的三文鱼给宝宝吃。 有次老婆深松买三文鱼，切开肉发现有红色像血迹一样的东西。 就不肯去盛松买了...)生吃？ 我记得升松的是不能生吃的 只有日本超市和coldstorage那些贵很多的可以 [本文发送自华新手机Wap版] [bbbbb (5-28 14:13, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]8楼
fairprice好像3.25 sgd/ 100g? 不过不是整条的 [本文发送自华新iOS APP] [minnie_minnie (5-28 14:38, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]9楼
(引用 bbbbb:生吃？ 我记得升松的是不能生吃的 只有日本超市和coldstorage那些贵很多的可以)煮粥啦不是生吃[@long_journey (5-28 15:55, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]10楼
(引用 @long_journey:关于深松的三文鱼经常买一盒一盒的切好的三文鱼给宝宝吃。 有次老婆深松买三文鱼，切开肉发现有红色像血迹一样的东西。 就不肯去盛松买了...)没有碰到过这种情况不了解～ [本文发送自华新手机Wap版] [路易十三 (5-29 8:10, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]11楼
(引用 minnie_minnie:fairprice好像3.25 sgd/ 100g? 不过不是整条的)买整条会便宜但有鱼骨，不过三文鱼的鱼骨也是棒棒的，很容易挑出来 [本文发送自华新手机Wap版] [路易十三 (5-29 8:11, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]12楼
一般来说坡县标明挪威的三文鱼都可以生吃，但是鱼肉味道是和饲料养殖环境息息相关的，摄入不足运动过量，脂肪不多吃起来口感就差些。盛松不清楚，不过ntuc经常卖的偶尔会有虹鳟，不是大西洋鲑，虽然大家都算是鲑但是这种可以养殖在淡水环境，鱼肉味道不如大西洋鲑，加上淡水鱼基本上都是寄生虫感染源所以统统不建议生吃。我记得ntuc的包装上也标明不许生吃来着。 [本文发送自华新iOS APP] [mydriver0001 (5-31 7:49, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]13楼
我家附近的晟菘也有卖整条三文鱼.不会你一条多久可以吃完？我还没买过整条的呢，以为要吃很久，囧！ [本文发送自华新iOS APP] [vickychen (5-31 8:47, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]14楼
(引用 vickychen:我家附近的晟菘也有卖整条三文鱼.不会你一条多久可以吃完？我还没买过整条的呢，以为要吃很久，囧！)只要喜欢，吃的蛮快的我自己一个人大约用45天吃一条...
感觉蛮快的[路易十三 (6-1 10:47, Long long ago)]
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(引用 路易十三:只要喜欢，吃的蛮快的我自己一个人大约用45天吃一条... 感觉蛮快的)45天还是4，5天？给45天跪了！ [本文发送自华新iOS APP] [vickychen (6-1 10:49, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]16楼
(引用 vickychen:45天还是4，5天？给45天跪了！)没错，45天～哈哈，一个人和一家人吃不具可比性，而且早，晚饭自己懒得做就在外面吃啦[路易十三 (6-1 11:03, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]17楼
(引用 vickychen:45天还是4，5天？给45天跪了！)冷冻一个多月也还好啦哈哈我有一次也有两块冻了一个多月给忘了，后来拿出来煎了煎然后加点日式酱油和味啉煮了一下，还是灰常好吃的
一条鱼其实也吃不了几次，除去鱼头和鱼骨，也就是六块肉吧[r3865488 (6-1 11:25, Long long ago)]
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(引用 路易十三:没错，45天～哈哈，一个人和一家人吃不具可比性，而且早，晚饭自己懒得做就在外面吃啦)一买就切成很多份，冷冻对吧？哈哈 [本文发送自华新iOS APP] [vickychen (6-1 12:26, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]19楼
(引用 r3865488:冷冻一个多月也还好啦哈哈我有一次也有两块冻了一个多月给忘了，后来拿出来煎了煎然后加点日式酱油和味啉煮了一下，还是灰常好吃的 一条�...)对，日式酱油配三文鱼好吃！赶紧买起来 [本文发送自华新iOS APP] [vickychen (6-1 12:28, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]20楼