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【食尚煮义】开个新帖 细说芋头酥 蛋黄酥制作
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按照包包子的方式包入馅料包的过程我没有拍图,实在没有心情了,见谅哈~
 全部包好大概就是酱紫的~


[jing1458 (8-30 13:46, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]21楼

只能膜拜和流口水了太难了,目测不大可能学会
(我要是男人的话一定要娶楼主这种心灵手巧的妹纸)
[panghucute (8-30 13:46, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]22楼

(引用 jing1458:按照包包子的方式包入馅料包的过程我没有拍图,实在没有心情了,见谅哈~  全部包好大概就是酱紫的~ ...)换个角度再来一张

[jing1458 (8-30 13:47, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]23楼

激动人心的时刻要到啦虽说楼主已经做过很多次不同的甜点,但是每次送入烤箱到出炉的时候还是既激动又紧张,忐忑的心扑通扑通的~
差点忘了这一步要说什么了,哈哈
预热烤箱170度,大约30分钟,每个烤箱脾气不同,大家根据自己家烤箱实际温度调整一下
上图:看着他们一个个美美的样子,纵使前面的过程再繁琐和磨人,我也是欣慰的!
 
 


[jing1458 (8-30 13:51, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]24楼

大功告成!!!各位看官有任何不明白的地方随时问我,共同切磋,共同进步![jing1458 (8-30 13:52, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]25楼

顺便晒晒近期的其他可可麻薯软欧包
看看里面满满的核桃、蔓越莓、麻薯、豆沙,自己吃就是任性,这是第一次做的时候拍的照片
第二次我又加了更多的核桃,就是喜欢坚果没办法~
 


[jing1458 (8-30 13:55, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]26楼

(引用 jing1458:顺便晒晒近期的其他可可麻薯软欧包 看看里面满满的核桃、蔓越莓、麻薯、豆沙,自己吃就是任性,这是第一次做的时候拍的照片 第二次我又加 ...)软欧包



[jing1458 (8-30 13:57, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]27楼

健康营养低脂低糖的老面包这个老面包很朴实,没有任何其他配料的喧宾夺主,却是我最喜欢的一款面包
做多了吃不完,可以把它们冻到冰箱,吃的时候微波炉加热30秒就好
奶香浓郁,拉丝效果很不错哦,上图。。。



[jing1458 (8-30 14:02, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]28楼

香葱培根芝士面包这个我也很喜欢,总吃老面包太清淡,偶尔来点不一样的换换口味
 




[jing1458 (8-30 14:04, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]29楼

膜拜楼主 楼主收不收徒弟啊不收徒弟的话,开不开店啊。。[乐呵麻麻 (8-30 14:06, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]30楼

(引用 jing1458:按照包包子的方式包入馅料包的过程我没有拍图,实在没有心情了,见谅哈~  全部包好大概就是酱紫的~ ...)楼主楼主太厉害了, 我看着都觉得好难,楼主要不要开个烹饪班,我要报名~ [婧婧 (8-30 14:09, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]31楼

各种各样的曲奇不完全统计,我已经试做过N多种曲奇,黄油曲奇、核桃酥、蔓越莓曲奇、碧根果酥,杏仁酥、香葱曲奇、芝士曲奇、奶油奶酪曲奇、可可曲奇、巧克力软曲奇、柠檬曲奇.......太多了
讲真,我朋友说我的芝士曲奇是她在新加坡吃到过最好吃的曲奇,不知道是恭维我还是果真如此
前段时间我买了一盒传说中的珍妮小熊,对比了下
我拿珍妮小熊和我的曲奇混合着给朋友们吃,他们多数人甚至觉得我的曲奇口感更入口即化,心情那个美好呀!我觉得是因为原料好,市售曲奇总觉得用的什么黄油不清楚。
 

[jing1458 (8-30 14:12, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]32楼

(引用 勺子小姐:膜拜楼主楼主好耐心啊!我要照着方子学起来!)谢谢观看亲可以试做啊,有什么不清楚的随时交流[jing1458 (8-30 14:15, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]33楼

(引用 小红和阿蓝:等芋泥咸蛋黄~膜拜lz)谢谢观看,抱歉蛋黄部分没有拍照片,哈哈[jing1458 (8-30 14:16, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]34楼

(引用 小妖霖霖:先马克!!!难度好高啊泪流满面! 可是昨天看楼主发的图就好想吃了。楼主你卖不卖点?哈哈。)则个嘛。。。讲真我不知道应该卖多少钱啊,我是很想给大家分享来着
你们说说看定价多少合适?
[jing1458 (8-30 14:17, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]35楼

(引用 jing1458:谢谢观看亲可以试做啊,有什么不清楚的随时交流)这都是功夫啊……看成品就口水直流,看过程就心虚无比  [本文发送自华新手机Wap版] [巴登兔 (8-30 14:17, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]36楼

(引用 婧婧:楼主楼主太厉害了, 我看着都觉得好难,楼主要不要开个烹饪班,我要报名~ )烹饪班不敢哦我也就是瞎折腾一些烘焙的东西
有兴趣我们可以交流啊
[jing1458 (8-30 14:18, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]37楼

(引用 乐呵麻麻:膜拜楼主 楼主收不收徒弟啊不收徒弟的话,开不开店啊。。)谢谢亲如果喜欢我做的东西,我可以试着卖一些给你们品尝
同样喜欢烘焙的话,我们可以互相交流
[jing1458 (8-30 14:21, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]38楼

楼主太牛啦,感谢方子为了彰显楼主的心灵手巧,我决定回去挑战豆沙酥
会po上成品来加以对比,买家秀和卖家秀的巨大差异哈哈
[走走 (8-30 14:21, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]39楼

(引用 巴登兔:这都是功夫啊……看成品就口水直流,看过程就心虚无比)可以先从简单的做起[jing1458 (8-30 14:21, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]40楼


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