登录 | 首页 -> 华新鲜事 -> 食全食美 | 切换到:传统版 / sForum | 树形列表
【食尚煮义】开个新帖 细说芋头酥 蛋黄酥制作
<<始页  <上页   1  2  3  4  [5]  6  下页>  末页>> 

(引用 炎热夏雨:哇!芋头酥!!!我超爱吃台湾的芋头酥的。不知道mm做的是不是那样的口味呢?mm如果有卖的话,我要10个!!!)哈哈,谢谢捧场应该比那种芋头酥大粒,麻薯多一些,芋头的天然香气
这是我第一次做,芋泥不够gan
下次要改进(如果还有下次),哈哈哈
[jing1458 (8-30 20:45, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]81楼

(引用 jing1458:顺便晒晒近期的其他可可麻薯软欧包 看看里面满满的核桃、蔓越莓、麻薯、豆沙,自己吃就是任性,这是第一次做的时候拍的照片 第二次我又加 ...)惊呆了膜拜。。。而且妹纸居然还是单身。。。[一米阳光 (8-30 21:04, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]82楼

(引用 一米阳光:惊呆了膜拜。。。而且妹纸居然还是单身。。。)我也惊呆了不知道我现在练的这些手艺,都是为谁而练。。。 [jing1458 (8-30 21:29, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]83楼

(引用 jing1458:个人认为是手套膜其实我用不同面粉做过试验,出膜比较关键 当然也要看什么类型的面包 欧包不需要出膜 吐司就一定要出膜效果才好 ...)用面包机怎么出膜?汤种是不是容易出膜?  [本文发送自华新手机Wap版] [zzssww (8-30 22:15, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]84楼

(引用 zzssww:用面包机怎么出膜?汤种是不是容易出膜?)汤中我还没做过哦面包机不能量太大,要多揉,让面团在里面摔打起lai [jing1458 (8-30 22:19, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]85楼

认真脸。。请自行想象。我觉得那个老式面包也好赞。。好想学了做给我家宝宝吃。。[乐呵麻麻 (8-31 16:54, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]86楼

(引用 jing1458:激动人心的时刻要到啦虽说楼主已经做过很多次不同的甜点,但是每次送入烤箱到出炉的时候还是既激动又紧张,忐忑的心扑通扑通的~ 差点忘了 ...)也是惊呆了我也要参团!
单身男青年们 此时还不上手刀么!!
 [本文发送自华新iOS APP] [缤纷乐2014 (8-31 17:01, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]87楼

(引用 jing1458:芋泥 ...)赞粉红色厨师机有家真好~~~~[蓝蘑菇蘑菇 (8-31 17:53, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]88楼

(引用 jing1458:顺便晒晒近期的其他可可麻薯软欧包 看看里面满满的核桃、蔓越莓、麻薯、豆沙,自己吃就是任性,这是第一次做的时候拍的照片 第二次我又加 ...)下厨房看这个方子长草很久了求问下你是用厨师机揉面的吗
我没有厨师机 所以没法手套膜T.T
如果用下厨房的话互粉一个啊~
[蓝蘑菇蘑菇 (8-31 17:58, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]89楼

(引用 jing1458:过程吓到你了讲真如果有人给我打下手,应该会提升不少速率 我身边朋友经常被我的作品轮番轰炸,不知他们味蕾麻木了没,哈哈哈)我可以帮忙哈哈哈 我要来玩厨师机[蓝蘑菇蘑菇 (8-31 18:01, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]90楼

(引用 乐呵麻麻:认真脸。。请自行想象。我觉得那个老式面包也好赞。。好想学了做给我家宝宝吃。。)墙裂推荐真心觉得这个老面包特别适合全家吃,当早餐再适合不过
一次可以多做一些,吃不完冻起来
这个老面包低糖低油,拉丝效果很好,而且放久了不硬
[jing1458 (9-1 11:04, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]91楼

(引用 缤纷乐2014:也是惊呆了我也要参团! 单身男青年们 此时还不上手刀么!!)是什么团?啊哈[jing1458 (9-1 11:05, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]92楼

(引用 蓝蘑菇蘑菇:赞粉红色厨师机有家真好~~~~)有眼光哈哈KA厨师机TANGS搞活动时候,699,减了50的券[jing1458 (9-1 11:08, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]93楼

(引用 蓝蘑菇蘑菇:下厨房看这个方子长草很久了求问下你是用厨师机揉面的吗 我没有厨师机 所以没法手套膜T.T 如果用下厨房的话互粉一个啊~)软欧包不需要出膜手揉也可以出膜的,有方法
你加我吧,我发给你
[jing1458 (9-1 11:09, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]94楼

(引用 蓝蘑菇蘑菇:下厨房看这个方子长草很久了求问下你是用厨师机揉面的吗 我没有厨师机 所以没法手套膜T.T 如果用下厨房的话互粉一个啊~)真心话,厨师机我用的次数并不多买回来大半年了,一共就用不超过5次 
主要它太重了,懒得每次抱出来,好费劲啊
一开始买它为了做香肠。。。


[jing1458 (9-1 11:16, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]95楼

(引用 jing1458:软欧包不需要出膜手揉也可以出膜的,有方法 你加我吧,我发给你)我想学软欧包!想去跟楼主学!
自己折腾过几次面包 都不咋地
从来没有弄出手套膜

楼主 快 软欧包攻略!各种包攻略!
 [本文发送自华新iOS APP] [蛋蛋2009 (9-1 11:19, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]96楼

(引用 jing1458:过程吓到你了讲真如果有人给我打下手,应该会提升不少速率 我身边朋友经常被我的作品轮番轰炸,不知他们味蕾麻木了没,哈哈哈)楼主MM啥时候再出手?我报名给你当下手(偷师)MM这手艺看到我都惊呆了!自己捣鼓过几次,都没成功,好想有个师傅偷偷师,哈哈...[我的小蜗牛 (9-1 18:21, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]97楼

(引用 蛋蛋2009:我想学软欧包!想去跟楼主学! 自己折腾过几次面包 都不咋地 从来没有弄出手套膜 楼主 快 软欧包攻略!各种包攻略!)欧包不难的你可以试试啦[jing1458 (9-1 19:04, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]98楼

(引用 我的小蜗牛:楼主MM啥时候再出手?我报名给你当下手(偷师)MM这手艺看到我都惊呆了!自己捣鼓过几次,都没成功,好想有个师傅偷偷师,哈哈...)是怎么不成功呢?馅料还是酥皮?[jing1458 (9-1 19:04, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]99楼

(引用 jing1458:是怎么不成功呢?馅料还是酥皮?)其实我啥都想学面包馒头都做不好,好伤心!看下厨房的做法,每次做出来的都差很多,甚至发都没发起来,新买的发孝粉呀,完全没办法了[我的小蜗牛 (9-1 19:13, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]100楼


<<始页  <上页   1  2  3  4  [5]  6  下页>  末页>> 
登录 | 首页 -> 华新鲜事 -> 食全食美 | [刷新本页] | 切换到:传统版 / sForum