包粽子的咸蛋黄是直接用生的咸鸭蛋的蛋黄，还是先煮熟啊？ 然后剩下的蛋白怎么办呢? [一米阳光 (6-6 16:18, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]1楼

巴沙有专门卖咸蛋黄的我也不知道是生还是熟，但是成型的，应该是熟的？ 　[本文发送自华新手机Wap版] [songshuyu (6-6 16:24, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]2楼

生的直接用生咸鸭蛋敲开来取蛋黄，蛋白不要了，那么咸的蛋白好像做不了什么菜啊。再或者去盛松或者奋发买咸蛋黄，一盒好像是十粒，方便多了，生的直接包在粽子里煮就可以 　[本文发送自华新iOS APP] [迷你猫猫 (6-6 16:28, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]3楼

(引用 songshuyu:巴沙有专门卖咸蛋黄的我也不知道是生还是熟，但是成型的，应该是熟的？)生的咸蛋黄是成型的蛋白炒苦瓜，炒韭菜，炒丝瓜[油菜花开了 (6-6 18:27, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]4楼