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不过没吃过船菜,都不好意思说自己吃的是正宗地道的淮扬菜。开国的国宴就是淮扬菜好吧。。。不过我很怀疑在北京做出来的那个新鲜度,淮扬菜之所以无法普及就是受材料限制,不像川菜那样带上辣椒花椒去到哪里都能做。 .
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