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自制巧克力
过程如下：先去超市或商场购买杏仁、腰果、葡萄干若干，旺旺煎饼一袋，排块巧克力两块。
（注：首次尝试，请用便宜点的巧克力，不然浪费了太可惜。）
一切准备就绪，就开始制作了。先将巧克力掰碎放入奶锅。开小火熔化，火候一定要掌握好，要不一下就糊了！等到熔化成稀糊。用调羹将巧克力舀到制冰的模具里。注意不要倒得太满，一半就可以了，然后依个人口味而定，可在上面放上葡萄干、杏仁之类的配料。如果不喜欢把果仁露在外面的话，还可以在上面再浇一层巧克力汁。当然也可以淋上白巧克力汁。最后，放入冰箱冷冻室凝固，半小时后取出，就OK了。
卡片饼干
细砂糖100g 无盐黄油90g 低筋面粉170g 高筋面粉40g 鸡蛋一个 可可粉一大匙 巧克力一块(用于装饰)
做法:
1.把黄油隔热水融化后,放冰箱冷藏至刚刚凝结,这个时候再拿出来就非常容易打发了.
2.黄油加入细砂糖打至松发(颜色变淡,呈羽毛状).
3.一个鸡蛋打散,分次加入黄油中拌匀,记住加一次搅拌均匀后再加下一次..把高筋面粉和低筋面粉混合筛入,用刮刀拌匀,用手轻轻捏成团.
5.取其中的一半面团,筛入可可粉, 用手揉匀成可可面团.
7.把原味和可可味两个面团分别用保鲜膜包好,放冰箱冷藏半个小时以上.
8.冷藏过的面团,用手压平,用擀面杖擀成约0.5CM厚度的面皮,用波轮刀分割出长方形.
9.用小心型模具在饼干胚上刻出心型,两色面皮交换使用.然后用吸管在饼干胚的上端刻个小孔,方便烤制完成后系上丝带装饰.
10.烤箱预热,烤盘铺油纸,180度上层烤制12分钟左右(可根据自家烤箱脾气来调节烤制时间),
11 烤制后半程要注意观察饼干颜色,不要烤焦了
爱心布丁
材料
A·酸 奶 150g 、冷开水 150g、细砂糖 50g、吉利丁 8片
B·草莓粉 5g、鲜 奶 300g、吉利丁 8片、细砂糖 50g
模具：
心形果冻模型大小各一个
做法：
1·酸奶最好是室温的，将材料A的吉利丁用冷开水泡软，沥干备用。
2·冷开水加细砂糖拌匀，用小火加热至溶解，再加入酸奶拌匀，最后加入泡软的吉利丁煮至融化，倒入小的心形模具，冷却后扣出备用。
3·将材料B的吉利丁同A泡好备用。
4·鲜奶加细砂糖拌匀用小火加热至溶解，再加入草莓粉，最后放入吉利丁煮至融化。
5·将②中的小果冻放入大的心形模型，待④果冻液稍凉时倒入模型中，冷藏定型，抠出后就如图!
西瓜奶昔
准备材料:西瓜一片、纯牛奶250ML、蜂蜜适量
制作过程：西瓜切成小块，和纯牛奶、蜂蜜一起，用搅拌器打匀即可。
PS：如果不怕热量高，可以加一个香草冰淇淋或者少许炼乳一起进去搅拌，味道更好。
如果没有西瓜，可用香蕉、草莓、木瓜、芒果等其它水果代替制作。
另外上几个果冻图片。果冻么，都简单～
其他美食图片
这个可是小曼的拿手好菜
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