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绿茶和芒果不搭?怎么可能?不信你也来试一试这个绿茶芒果慕斯蛋糕
热情金黄的鲜芒果缠绵着淡雅的绿茶,香甜华丽却又优雅芬芳。宛如夏日午后,和一群老友叙旧,有的热情奔放,有的温婉优雅。。。。。
小鳗的第一个成功的蛋糕,是在借助友人Z的打蛋器的神助下才做好的,从此走上了一条不归途
后来为了答谢她的打蛋器,用她的打蛋器给她做了个绿茶芒果慕斯http://blog.sina.com.cn/s/blog_6f3273770100n6nk.html。再后来就再没有尝试这种做法
时隔5年,时值她生日,问她想要什么样的蛋糕,直接点了这个绿茶芒果慕斯,没想到她却对那蛋糕念念不忘,余味绕梁,居然能这么久!?
蛋糕体方面,先烤了8寸绿茶气疯蛋糕,放凉后片成两层。
在蛋糕脱底模里放一片蛋糕片,倒入一半慕斯,盖上一片蛋糕片,在倒入一半慕斯。放入冰箱冷藏2小时以上。脱模后就诗歌4层的蛋糕了。
装饰上,事先做了几朵芒果花,又在慕斯上面铺了一层鲜果汁冻,撒上几粒石榴籽。
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