【白雪公主】
所在版块:食全食美 发贴时间:2012-07-09 19:53

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每一个女生的小时候,都有一个成为白雪公主的梦想,拥有白雪公主的 善良、美丽、幸运
每一个女生的大时候,都有一个成为白雪公主的梦想,期待有朝一日,个英俊的王子骑着白马找到自己,拥有快乐、幸福

谢谢双姑娘和双妈给我个这样的机会,和白雪公主有次如此亲密的接触。在做这个蛋糕的过程,再次重温了自己的白雪公主之梦白雪公主 <wbr>蛋糕

美丽的双双小姑娘早在半年多前,就在一次偶遇中跟我钦点了白雪公主蛋糕。是于这个蛋糕说起来可以说是准备充足了:早早就买了裙子样子的蛋糕模。模子配送的娃娃身子是棕色头发的,可是白雪公主头发是黑的,是于又早早从淘宝买了黑头发的可儿娃娃模型,让朋友人肉过来。

以前没有做过这样模子的蛋糕,提前两周用一个新方子试了一下,结果惨败!再试,还是惨败。收拾心情再次仔细研究过新方子,改掉不求甚解操之过急的毛病,第三次总算成功。事先给公主做好了发型、戴上了头箍,穿上了衣服;另外也准备好夹馅材料。这下万事俱备,只待party!

谁曾想到,准备做蛋糕的那tian一大早起来准备大战一场的时候,厨师机的变压器坏了!!(厨师机是110福特米国货,变压器是天朝淘宝货)短路了!!一插上就跳闸,哭!打开变压器看半天也看不出个所以然来到底哪里坏了。只好再次翻箱倒柜,翻出手提打蛋器。哭白雪公主 <wbr>蛋糕,要知道除了蛋糕,还需要打奶油,奶油糖霜,蛋白糖霜。好吧,聊胜于无,好过还需要跑去买打蛋器。

蛋糕烤好,又花了5个多小时做装饰
切片,裙子蛋糕12寸,有10多厘米高,切成四片;
在每层直接填上夹馅,夹馅栗子奶油夹馅。这样蛋糕不至于太单调;
抹上上奶油糖霜,拿出事先已经准备好了黄色翻糖穿裙子。裙子不喜欢“紧身”的,所以做成有褶子的,反倒容易一些,不过还各种混乱各种粗糙啊;
做袖子,以为娃娃的胳膊是可以动的,袖子要最后定好姿势才好做上去;
装蜡烛,想法是想让白雪公主捧着皇冠蜡烛送给小寿星,想半天才找到实际可行的方法把它做成放在白雪公主手上的样子白雪公主 <wbr>蛋糕

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小鳗的蛋糕都是靠一双手和一颗爱心实现;
坚持用最好的材料制作,所有的蛋糕由一人手工制作,
不做量产,只做预订,追求精致!
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