发酵粉面粉比例问题
所在版块：食全食美 发贴时间：2014-08-20 18:20  更多评分:

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我自己是250g面粉 3-4g发酵粉
放不放糖不影响发酵 试过红糖 白糖
颜色不对也是同理 发好了就不那么黄了
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求会做面食的大师帮忙看看 － bbmm 　2014-08-20 16:45 (298 bytes , 1532reads )
我昨天听这么多人说得，尝试了一回 － 小寒 　2014-08-28 14:15 (92 bytes , 55reads )
看着很好啊！ － DaReMai2013 　2014-08-29 16:40 (8 bytes , 79reads )
mm在你配料里加点猪油和奶粉，这是我妈捉摸的方子，馒头会白胖香甜些 － xiayimoon 　2014-08-28 13:37 (0 bytes , 72reads )
和家里老人家学的 － meercat 　2014-08-28 12:08 (88 bytes , 80reads )
我来说做馒头 － parasa 　2014-08-23 09:20 (942 bytes , 107reads )
👍 说的好详细啊 － jiajiau 　2014-08-26 22:23 (8 bytes , 66reads )
看那个图，我觉得还是发面没发好的情况。 － NewOriental 　2014-08-22 23:24 (303 bytes , 48reads )
可以 － 眯眯眼儿_大敏 　2014-08-22 17:40 (32 bytes , 47reads )
昨晚上看了你的面食，晚上做梦都看到了，流口水了 － cylabc 　2014-08-21 14:17 (0 bytes , 70reads )
re楼上 要醒一会儿 － ksmphn 　2014-08-21 11:14 (12 bytes , 171reads )
做好了醒一会，醒的时候别吹风 － dragon7896 　2014-08-20 23:41 (97 bytes , 85reads )
面很重要，买这个。 － mmbbwdx 　2014-08-20 22:26 (15 bytes , 86reads )
酵母就用裕华国货的安琪 － mmbbwdx 　2014-08-20 22:42 (128 bytes , 120reads )
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揉面我都是用面包机的 － bbmm 　2014-08-20 20:49 (34 bytes , 68reads )
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发酵粉面粉比例问题 － 会唱小星星 　2014-08-20 18:20 (97 bytes , 102reads )
3-4g是1 teaspoon吗 － bbmm 　2014-08-20 18:26 (0 bytes , 74reads )
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