我觉得我家的酒酿做馒头是
所在版块：食全食美 发贴时间：2014-11-05 22:07  更多评分:

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宝典中的宝典。
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给自己做个小广告，自己做的酒酿和糯米圆子。需要的请移步自由集市看我发的帖子。
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蒸大白馒头的”葵花宝典” － lzf0525 　2014-11-05 09:21 (13667 bytes , 2424reads )
可以用面包机和面吗？ － love962397 　2015-01-05 11:59 (10 bytes , 65reads )
可以，每次和不多，最多400g面 － 小鳗 　2015-01-05 21:31 (0 bytes , 182reads )
1公斤面粉要多少ml水呢 － 二荆条 　2015-01-05 11:43 (24 bytes , 65reads )
昨晚又试做一次，成功啦！ － 宁一 　2014-11-14 13:30 (68 bytes , 69reads )
收藏了 － 熊维妮 　2014-11-13 14:42 (20 bytes , 68reads )
试做一次失败 － 宁一 　2014-11-13 11:30 (177 bytes , 71reads )
发酵粉直接掺入面粉就可以! － lzf0525 　2015-01-05 10:45 (0 bytes , 78reads )
我觉得水温比较重要 － 无限不循环 　2014-11-14 12:47 (279 bytes , 102reads )
酵母直接洒面粉上 － hulumama 　2014-11-13 23:23 (169 bytes , 55reads )
应该是酵母少了，或者失效了，或者温度太低（在新加坡除非你放冰箱里面发酵） － pencilsg 　2014-11-13 12:50 (119 bytes , 110reads )
加一点，多揉面 － pencilsg 　2014-11-06 14:21 (32 bytes , 103reads )
厉害 － micomama 　2014-11-07 09:13 (18 bytes , 93reads )
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学习了 － joannlu83 　2014-11-06 08:38 (156 bytes , 97reads )
水多加面...面多了加水...水多加面...面多了加水... 楼主怎么解决这个问题 － 功夫熊猫 　2014-11-06 00:03 (1 bytes , 113reads )
面水比例在2：1左右。 － micomama 　2014-11-06 08:49 (37 bytes , 102reads )
我觉得我家的酒酿做馒头是 － woding 　2014-11-05 22:07 (14 bytes , 123reads )
内个专家 － hulumama 　2014-11-13 08:30 (163 bytes , 92reads )
酒味太浓，感觉发酵过度？ － 宁一 　2014-11-13 11:27 (0 bytes , 71reads )
说对了，我第一次尝的时候很甜。 － hulumama 　2014-11-13 23:18 (184 bytes , 55reads )
同推荐用酒酿做馒头，我都是一次做很多酒酿，吃不完的放冰橱，时间久了（两周[…] － jjwwd 　2015-01-07 22:37 (92 bytes , 58reads )
睡得好身体好 － 宁一 　2014-11-14 13:27 (136 bytes , 70reads )
ikea － hulumama 　2014-11-18 20:34 (146 bytes , 77reads )
何必自己做，多辛苦 － woding 　2014-11-13 08:46 (63 bytes , 115reads )
不辛苦的 － hulumama 　2014-11-13 08:48 (85 bytes , 68reads )
师傅啊！ － hulumama 　2014-11-05 20:43 (309 bytes , 130reads )
你做的太棒了! － lzf0525 　2014-11-06 09:20 (85 bytes , 136reads )
第一次自己亲手做 － hulumama 　2014-11-07 00:29 (125 bytes , 92reads )
真是一位聪明的妈妈! － lzf0525 　2014-11-07 17:27 (64 bytes , 101reads )
又做了两次 － hulumama 　2014-11-13 08:26 (290 bytes , 82reads )
高能点赞... 口岁流满键盘... 感觉好好7Z)(*&^%$#$%a － 功夫熊猫 　2014-11-06 00:04 (5 bytes , 103reads )
这个好 － hulumama 　2014-11-05 12:58 (16 bytes , 89reads )
很容易的! － lzf0525 　2014-11-05 13:34 (97 bytes , 90reads )
这个是适合新加坡的天气还是东北那噶哒? － chancing 　2014-11-05 10:28 (18 bytes , 105reads )
我没去过东北. － lzf0525 　2014-11-05 12:29 (0 bytes , 79reads )