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三文鱼确实很罕见的会有“海兽胃线虫”和“广节裂头条虫”这两种虫，如果人吃了带寄生虫的鲑鱼，寄生虫会以幼虫的形式进入人体，成虫后寄生在人体的小肠，造成贫血，营养不良，消化器官障碍等症状。
“海兽胃线虫”和“广节裂头条虫”都怕冷怕热，冰冻24-48小时以后幼虫即会死亡，一般鲑鱼都是远海捕捞，放在船上的冷库里冰冻等船回来后再拿去卖，寄生虫的风险基本可以忽略。
新加坡售卖的三文鱼肯定是冰冻超过48小时的了因为运输过来很远啊，当然超市售卖的三文鱼由于长途运输还有解冻后的交叉感染可能，确实最好是熟食，但是大量寄生虫的事基本上是谣言啦，大家也不必过分焦虑哈哈.
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