先煮肉1，猪肉用大方块肉，加花椒八角葱段姜块，冷水煮至筷子能插入，加少量盐，取出，晾凉后，切成薄片待用。 2，酸菜可直接下入肉汤煮开后下粉条煮至粉条无白心，最后下切好的煮肉片，盐味精随个人口味 添加。另外酸菜也可以用油炒一下后在加入肉汤。 3，切片白肉可以蘸蒜泥+酱油调料吃，很过瘾。 祝你好胃口：）