补记端午 今年的端午，仍是在异乡渡过。 而一年只能吃一次的家乡粽子，妈妈在电话里千叮万嘱说要等弟弟和我回家以后才动手裹。 返乡路上东风吹起，原来家里已经是炊具竹叶糯米等万事俱备了。 家里裹粽子一向数量不多，但琐碎功夫却不比别家少。比如说糯米罢，妈妈坚持要沾过‘锅气’ (广东话，在锅子里炒过的意思) 才算。因此姑姑说我家的粽子和别家的就是不一样。 ‘怎么个不一样了？’ ‘说不上来，一吃就知道。’ 她眨了眨眼。 我还真不知道，除了芥子，一颗小小的粽子也是可以纳须弥于内的呢。 年年，在那个艳阳高照，热风吹不进屋里来的午后，妈妈像祭神一样凝重地打开储藏室，取出几欲封尘的大锅子，然后里里外外清洗一遍。年前用不完收藏起来的竹叶子也要和新买的一同放在沸腾的水里，让它们轻轻舒展伸张，直至柔软得可以折叠成一个倒金字塔状。 年幼的我总是黏在妈妈身边，一双眼睛东张西望，看到什么好吃好玩的少不得就要缠着她问这问那。阿嬷说做春节大人们做年糕的时候小孩子不许胡乱说话，不然年糕就要蒸坏了。她可没说裹粽子的时候小孩子不可以在厨房里搅和呢！我啊就赖在厨房里，看见刚炖好的大冬菇就偷吃一块，妈妈才一走开我拿起铲子就乱翻乱搅，可乐呢。妈妈任着我小 (more...)