第一盘牛肉很像是没有凉透就切了
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作者:走走 (等级:13 - 举世无双,发帖:12170) 发表:2015-06-09 19:12:22  楼主  关注此帖
【食尚煮义】也来秀秀我的卤牛腱和炒牛筋。家里料不够, 找了一包白家卤料, 加上姜葱辣椒卤了。 所以颜色有点儿暗。 切的时候, 也没有切好, 卖相不好看, 但是吃起来味道还是不错的。   第二天又做了牛筋, 和小芹菜炒了一下, 味道棒棒哒。   (more...)
第一盘牛肉很像是没有凉透就切了
那种就切不好的,不薄,弄不好还散了
要放冰箱凉透,才好切
形状有时也会影响口感的

不过看着味道不错,颜色好嘿嘿
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