多谢您对我们的肯定和对我们提出的宝贵意见。我已经询问当事店员，可能您误会了店员的意思。我们自助活动开始以来从未要求过客人吃完配菜。活动条款里超过1/4剩菜要额外收费也只是为了提醒大家不要浪费。 执行力度是相对宽松的。关于今天鸡胗太咸吃不了的问题表示抱歉。

非常抱歉。卫生问题一直是掌柜着重强调的。掌柜几乎每天到店吃，还没有发生过拉肚子的事。我们店里的回头率还是蛮高的。也没有客人反映过。不过您给我们提了个醒。谢谢

当事店员没有提过 :)

午餐晚餐一个价格。28+ 。春节期间没有。春节有丰盛，别致，美味，实惠的年夜饭套餐

我会跟店员再次做好培训工作

第二次叫其实已经下单了，臭豆腐还没有上。估计你们以为没下单。然后让服务员再加。服务员以为您要点第三次。我们的规定是五人或以上的客人每个菜最多只能点两次。不知道服务员有没有跟您解释。不过真的已经下单了。真要舍不得，我们也不可能上菜速度这么快，肯定是要拖拖拖的。

木耳炒肉不知道是哪道菜？我们有木耳的菜只有黄焖鸡！！木耳炒肉？应该是还没出的新菜吧。哈哈哈

~~~木耳炒肉？

应该是还没出的新菜吧。哈哈哈

新年期间有新年套餐 。基本都是新菜，没有在我们现在的菜单上。而且都是精心准备的。可以加我们的公众号了解。

我们接受大家的意见。毕竟是新店，经验和准备都不足。

还有高兴您把我们和密斯比。密斯是我看着成长的。做了这么多年各方面都比较完善了。我们的目标是生存下去，超过密斯。现在因为各方面的原因，菜品远没达到我们的预期。比如我们做自助活动的时候，厨房里的师傅都笑说在打仗。别谈什么摆盘造型了。(苦笑)

您的那位姐姐点了很多菜，很多没吃完。也是鸡胗剩得比较多。不是比较多，应该是根本没吃。其他的菜掌柜睁一只眼闭一只眼算了没提什么。真要按超过1/4的剩菜单独收钱的话，您的姐姐可不是只收一道鸡胗的钱哦。掌柜只是非常谦逊的提出，“不好意思，您这鸡胗剩得太多我们要另外收费。”您的姐姐很爽快的笑着答应了。还解释了“不好意思，不是我不吃，实在是太辣了，吃不下。”掌柜看既然已经答应额外买单了，我就没有反驳不是因为辣而吃不了。您的姐姐可好，当面笑嘻嘻，买完单出门就给我们店拍了照，发了一段黑我们的微博并@了新加坡眼。新加坡眼也是有意思。转发了这条微博。好咯，一个多小时一万多的阅读量。不是掌柜的朋友刷微博告诉掌柜，掌柜都不知道。

这件事发生后，掌柜已经在新加坡眼转发的微博里针对您姐姐黑我们的不成立的点澄清了。还好很多到店吃过自助的小伙伴帮我们说话，影响才没有那么坏。

掌柜再告诉你，自助活动开始以来，只有三桌被额外收过钱。第一位就是您的姐姐，第二位是一个小伙伴。他们也知道自己剩得菜比较多，就主动要求买单了一个菜。第三位就是南瓜同学啦

自助很多家，不管大店小店，我知道的都是第一轮上完菜后就拖拖拖。我们小气?我们自助拖过任何吃自助的客人的菜吗?只有客人点，我们就上。我晒出有些自助点单，吃的菜量能吓晕你。然后掌柜还是只要客人点，符合自助活动规则，我们就上

还有您家姐姐的朋友问的是自助能不能打包。不是单独买单的菜可不可以打包哟。能问出自助剩菜是否可以打包的人，掌柜也是钦佩。还好我们自助活动里写了自助活动不适用外卖，不可以打包。掌柜也是读了书的人。没蠢到买单的食物不可以打包的。

还有我们的菜没有买回笼的，您就不要无中生有了。

那次微博事件，有位吃瓜群众指出您姐姐和新加坡眼勾搭一起卖假货。好像是假香水还是什么，不知道是怎么回事。我也是看热闹的吃瓜群众。后来新加坡眼私信掌柜说，转发微博不是针对我们。如果觉得对我们造成不良影响可以删微博。掌柜私信回复。微博不用删。也没觉得新加坡眼针对我们。当更多网友支持我们的时候，新加坡眼偏偏把微博删了。。删了就删了吧。您姐姐更热闹了，发微博不@新加坡眼了，单独@掌柜号继续黑些其他有的没的。掌柜实在没精力就没有回复您姐姐及其朋友了。。。

如果要更多细节，掌柜这里还有新加坡眼未删微博前的截屏。

您现在满意了吗?

白天那么累，晚上还要上网跟您姐姐斗智斗勇，真是辛

华新回复用的还不顺。不好意思

真诚道歉！我还想了好久。我确定我们没有卖木耳炒肉啊。

提倡大家预订鱼头，牛蛙，鳝鱼等等。为了保证新鲜，都是当天限量购买。如果人多的话，没有预订，可能会卖完。

如果要撕逼，我之前就把新加坡艾米到店就餐的视频和新加坡眼所删的微博发出来了。要这样啪啪啪打脸回击完全没有必要。

之前微博事件发生后，我好像发了两条澄清的评论。然后人家嗨了，捏造事实@我来黑我们。因为微博没有@大号继续扩散传播。我没有回复他们。他们那个小圈子爱怎样就怎样吧。

像李香兰这样新加坡艾米的朋友不分青红皂白的来顶贴，只是感叹他们这样有必要么。她来吃过？她了解？网络传播这么快，放任他们黑，大家还真以为就是那样的了。我是想到之前那个艾米有点激动，回复得多了