华新 - 求问冻豆腐

作者：二荆条 (等级：5 - 略有小成，发帖：3445) 发表：2015-08-27 20:48:27　 61楼

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在 joannlu83 的大作中提到：

等我再去巴刹拍张豆腐摊子的照片给你鉴赏下哈

哈哈好

突然想到家里还有块冻好的，长这样

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作者：joannlu83 (等级：11 - 出神入化，发帖：5304) 发表：2015-08-27 21:01:32　 62楼

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在二荆条的大作中提到：

哈哈好突然想到家里还有块冻好的，长这样 (more...)

那我也晒晒我冻的

长这样了，不懂吃的时候如何？要做麻辣香锅用，是需要解冻吗？

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作者：二荆条 (等级：5 - 略有小成，发帖：3445) 发表：2015-08-27 21:21:05　 63楼

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在 joannlu83 的大作中提到：

那我也晒晒我冻的长这样了，不懂吃的时候如何？要做麻辣香锅用，是需要解冻吗？ (more...)

蛮美的！

做麻辣香锅还是需要解冻的，有时间就自然解冻，没时间就拿水泡泡，如果煮火锅就不用解冻了

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作者：joannlu83 (等级：11 - 出神入化，发帖：5304) 发表：2015-08-28 08:14:42　 64楼

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在二荆条的大作中提到：

蛮美的！做麻辣香锅还是需要解冻的，有时间就自然解冻，没时间就拿水泡泡，如果煮火锅就不用解冻了

就这几种

左上就是买来做麻婆的，属于比较嫩的。左下就是昨天买来冻的。

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在小华OOOOOOOO1 的大作中提到：

假豆腐居然不加石膏

鸡蛋豆腐

石膏吃多了容易结石

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你们都弱爆了

自己做豆腐吧，有豆浆机或者果汁机都行

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作者：二荆条 (等级：5 - 略有小成，发帖：3445) 发表：2015-08-28 10:24:16　 67楼

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在 joannlu83 的大作中提到：

就这几种左上就是买来做麻婆的，属于比较嫩的。左下就是昨天买来冻的。 (more...)

就是左上的

另几种都是豆干，只是大小不同而已

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作者：joannlu83 (等级：11 - 出神入化，发帖：5304) 发表：2015-08-28 11:18:29　 68楼

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在 joannlu83 的大作中提到：

就这几种左上就是买来做麻婆的，属于比较嫩的。左下就是昨天买来冻的。 (more...)

啊？

那我买错了，我买的左下冻的呀

---
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在 joannlu83 的大作中提到：

软的话是不是表示含水多呀

是的，超市盒装的嫩豆腐也可以。

硬豆腐冻出来口感比较渣

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作者：二荆条 (等级：5 - 略有小成，发帖：3445) 发表：2015-08-28 12:50:10　 70楼

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在 joannlu83 的大作中提到：

就这几种左上就是买来做麻婆的，属于比较嫩的。左下就是昨天买来冻的。 (more...)

嗯，你买的是豆干

冻了不太好吃
不过往好处想是，炒香锅不太容易碎，嘿嘿～

---
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在 joannlu83 的大作中提到：

那我也晒晒我冻的长这样了，不懂吃的时候如何？要做麻辣香锅用，是需要解冻吗？ (more...)

怎么

是黄黄的颜色？

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作者：joannlu83 (等级：11 - 出神入化，发帖：5304) 发表：2015-08-28 20:59:53　 72楼

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在度斯特的大作中提到：

怎么是黄黄的颜色？

买来就是有点发黄色

冻完就更黄了

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作者：joannlu83 (等级：11 - 出神入化，发帖：5304) 发表：2015-08-28 21:00:39　 73楼

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在 joannlu83 的大作中提到：

就这几种左上就是买来做麻婆的，属于比较嫩的。左下就是昨天买来冻的。 (more...)

哎

好吧好吧，再次再买那种试试看。
谢谢指点啦~~

---
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作者：joannlu83 (等级：11 - 出神入化，发帖：5304) 发表：2015-08-28 21:01:21　 74楼

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在 fxlc 的大作中提到：

是的，超市盒装的嫩豆腐也可以。硬豆腐冻出来口感比较渣

那还是不要试了

怕有阴影啊，哈哈

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作者：joannlu83 (等级：11 - 出神入化，发帖：5304) 发表：2015-08-28 21:01:51　 75楼

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在 bbbbb 的大作中提到：

你们都弱爆了自己做豆腐吧，有豆浆机或者果汁机都行

自己做豆腐？

如何呀？

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在 joannlu83 的大作中提到：

你这么一说我又晕了，前面的都说是豆干呢。到底是个啥，这是要逼我把各式买回来冻试咩？

这个可以有

说不定可以产生新品种呢

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