快去买好吃的印尼蜜糖番薯
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作者:Cindermay (等级:3 - 略知一二,发帖:223) 发表:2017-03-09 06:12:09  61楼
微波炉那种细长的。一面打10分钟 就软了 翻过来再5分钟 里面就特别软 可以吃了。 千万别觉得外皮没上色,想出烤箱效果继续加热。很快从软变硬到可以砸核桃。别问我怎么知道,有3根红薯就是这么废掉的。。
火候?
上次看日食记,高火8分钟。翻面5分钟,我不会告诉你们。。。起火焦了都。。。。到现在还没散好味儿。。。嘤。
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作者:iamet (等级:4 - 马马虎虎,发帖:649) 发表:2017-03-09 09:29:17  62楼
火候?上次看日食记,高火8分钟。翻面5分钟,我不会告诉你们。。。起火焦了都。。。。到现在还没散好味儿。。。嘤。
我就用的高火
原本想参考lz烤箱那1个小时。结果发现15分钟已经软到里面摸起来水水的。这时候已经是蜜糖效果了,再继续就出焦糖效果了。。捂脸。如图 那一条只有皮能咬动。
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作者:Cindermay (等级:3 - 略知一二,发帖:223) 发表:2017-03-10 08:07:28  63楼
我就用的高火原本想参考lz烤箱那1个小时。结果发现15分钟已经软到里面摸起来水水的。这时候已经是蜜糖效果了,再继续就出焦糖效果了。。捂脸。如图 那一条只有皮能咬动。 (more...)
谢谢。回头我试试
时间短点,多翻几次大不了。再烧厨房我家要报警了。
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作者:277bell (等级:4 - 马马虎虎,发帖:608) 发表:2017-03-10 16:00:54  64楼
有微波炉煮法吗。。。墨有烤箱,馋。。。
微波炉一般高火2分钟就行了
你把纸巾打湿,包着番薯一起放进微波炉里面,高火2分钟妥妥的
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作者:277bell (等级:4 - 马马虎虎,发帖:608) 发表:2017-03-10 16:03:12  65楼
微波炉一般高火2分钟就行了你把纸巾打湿,包着番薯一起放进微波炉里面,高火2分钟妥妥的
完了。。。层上说要10分钟。。。我的是正反各两分钟。。。
我也不确定了。。。这估计得看番薯个头大小,我在国内就是正反各两分钟。。。。不过把纸巾打湿包着番薯可以有效防止番薯内心被烤干。。。只能算提供一个小窍门了= =
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作者:Cindermay (等级:3 - 略知一二,发帖:223) 发表:2017-03-10 17:16:38  66楼
完了。。。层上说要10分钟。。。我的是正反各两分钟。。。我也不确定了。。。这估计得看番薯个头大小,我在国内就是正反各两分钟。。。。不过把纸巾打湿包着番薯可以有效防止番薯内心被烤干。。。只能算提供一个小窍门了= =
哈,难道大家的高火不一样?
我按日食记的也是8分钟,翻面5分钟,人没在厨房都着火了。。。。还是时间短点,多翻几次好了。。
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作者:PrincessD (等级:2 - 初出茅庐,发帖:341) 发表:2017-03-10 17:41:16  67楼
哈,难道大家的高火不一样?我按日食记的也是8分钟,翻面5分钟,人没在厨房都着火了。。。。还是时间短点,多翻几次好了。。
最近吃上瘾了
今天刚烤的
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作者:Cindermay (等级:3 - 略知一二,发帖:223) 发表:2017-03-10 18:38:17  68楼
最近吃上瘾了今天刚烤的 (more...)
这烤的?微波的?
不知道蒸起来如何。。
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作者:PrincessD (等级:2 - 初出茅庐,发帖:341) 发表:2017-03-10 21:20:23  69楼
这烤的?微波的?不知道蒸起来如何。。
对的 烤箱烤出来的
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作者:iamet (等级:4 - 马马虎虎,发帖:649) 发表:2017-03-11 01:48:19  70楼
谢谢。回头我试试时间短点,多翻几次大不了。再烧厨房我家要报警了。
是不是有啥东西碰到炉壁了
我是用锡纸包的 中间有一下翻开看 锡纸散开没包上就继续转 结果箱内出现电光火石的效果了 果断暂停 包好再转就没事了
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作者:Taiboplay (等级:4 - 马马虎虎,发帖:961) 发表:2017-03-11 09:01:54  71楼
太悲催了
大巴窑的ntuc找了几天都没见这个好吃的番薯啊哭
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作者:fionna2012 (等级:8 - 融会贯通,发帖:2220) 发表:2017-03-11 11:05:19  72楼
发现楼主推荐的都是我喜欢的
推荐的鞋子喜欢。
恰好这个也是我周末的主粮。每星期都要烤两炉来解馋的
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作者:YoTeAmo (等级:3 - 略知一二,发帖:1168) 发表:2017-03-11 13:45:52  73楼
是不是有啥东西碰到炉壁了我是用锡纸包的 中间有一下翻开看 锡纸散开没包上就继续转 结果箱内出现电光火石的效果了 果断暂停 包好再转就没事了
锡纸不能放进微波炉啊。。。
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作者:iamet (等级:4 - 马马虎虎,发帖:649) 发表:2017-03-11 19:06:53  74楼
锡纸不能放进微波炉啊。。。
完全不知道啊>_<
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作者:joannlu83 (等级:11 - 出神入化,发帖:5304) 发表:2017-03-11 22:29:15  75楼
发现楼主推荐的都是我喜欢的推荐的鞋子喜欢。 恰好这个也是我周末的主粮。每星期都要烤两炉来解馋的
haha
没想到这么多人爱烤地瓜~~~几天没来,大家吃的可好?我是降糖药都开始服用了,大家悠着点哈
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作者:我是双鱼座岚 (等级:7 - 出类拔萃,发帖:2177) 发表:2017-03-11 23:31:09  76楼
今天也烤了一下,效果很不错
只是皮没有那么干
烤箱最高温度,大概半小时左右
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作者:松鼠有榛子 (等级:4 - 马马虎虎,发帖:477) 发表:2017-03-11 23:34:20  77楼
今天也烤了一下,效果很不错只是皮没有那么干烤箱最高温度,大概半小时左右 (more...)
这是用锡纸包起来烤的吧?
包着烤的不好吃,只用垫在下面就好,皮烤干了会和肉分离开,那种才最好吃了
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作者:贪吃小胖 (等级:2 - 初出茅庐,发帖:65) 发表:2017-03-11 23:39:57  78楼
这是用锡纸包起来烤的吧?包着烤的不好吃,只用垫在下面就好,皮烤干了会和肉分离开,那种才最好吃了
不包锡纸的话,会不会烤特别干呀?
晚上专门去买了这个红薯,已经迫不及待要烤一烤了。上下火,250度,半小时翻面,对吗?
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作者:松鼠有榛子 (等级:4 - 马马虎虎,发帖:477) 发表:2017-03-11 23:45:18  79楼
不包锡纸的话,会不会烤特别干呀?晚上专门去买了这个红薯,已经迫不及待要烤一烤了。上下火,250度,半小时翻面,对吗?
我觉得不会很干啊
每次把皮都烤得有点黑,皮肉分离的地方最甜了,皮是干了,肉不干。烤的时间根据红薯大小来的,你可以烤20分钟后翻面,再烤20分钟后开始注意观察一下,要是皮开始变黑、出糖浆了就差不多了。
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作者:mororoqiu (等级:6 - 驾轻就熟,发帖:2017) 发表:2017-03-15 19:30:12  80楼
这个天天吃会不会的糖尿病啊哈哈
公司附近买的烤好的,简直太逆天了,糖分高到一摸都好粘,炒鸡炒鸡甜,感觉这个不能天天吃吧…囧
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