北方人宅在家好费面
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作者:走走 (等级:13 - 举世无双,发帖:12165) 发表:2020-04-11 19:48:36  61楼
今日晚餐:蒸饺+锅贴
一半白面,一半白面+玉米面
一半白菜猪肉,一半芹菜猪肉
大部分蒸,小部分煎

排列组合下来今晚吃了六样饺子哈哈
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作者:走走 (等级:13 - 举世无双,发帖:12165) 发表:2020-04-11 19:49:48  62楼
昨日晚餐:馒头花卷
花卷不卷什么东西,和馒头一个味,不知道为什么要做花卷。。。
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作者:走走 (等级:13 - 举世无双,发帖:12165) 发表:2020-04-11 19:50:56  63楼
前日晚餐的一部分:奶油水果夹心蛋糕
自己做了才发现,外面的奶油用的好多啊!太肥人了
感觉自己已经抹了一层又一层看起来还是那么薄
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作者:小馋牛 (等级:17 - 华新水桶,发帖:31941) 发表:2020-04-11 20:19:33  64楼
前日晚餐的一部分:奶油水果夹心蛋糕自己做了才发现,外面的奶油用的好多啊!太肥人了感觉自己已经抹了一层又一层看起来还是那么薄 (more...)
你家可以中西结合开店了
太厉害了叭!!
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作者:Imbue (等级:2 - 初出茅庐,发帖:84) 发表:2020-04-11 20:30:07  65楼
今日晚餐:蒸饺+锅贴一半白面,一半白面+玉米面一半白菜猪肉,一半芹菜猪肉大部分蒸,小部分煎排列组合下来今晚吃了六样饺子哈哈 (more...)
饺子,还有进步空间。有气泡。
看起来,碱性重了三分。
食,是一种艺术,和修行。
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作者:Imbue (等级:2 - 初出茅庐,发帖:84) 发表:2020-04-11 20:41:16  66楼
昨日晚餐:馒头花卷花卷不卷什么东西,和馒头一个味,不知道为什么要做花卷。。。 (more...)
这说明
食,也是一种美学,视觉艺术。
所以,即使味道相同,功能类似,仍旧是个独立的花卷。
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作者:Imbue (等级:2 - 初出茅庐,发帖:84) 发表:2020-04-11 20:53:32  67楼
这一看就是北方人做的,实在,小毛驴在家
将北方概括"实在",不是很准确。
一山一水一圣人,说的就是北方。
整部"诗经",也是北方文学,与南方的"楚辞"珠联璧合,相映生辉。

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作者:走走 (等级:13 - 举世无双,发帖:12165) 发表:2020-04-11 22:26:57  68楼
饺子,还有进步空间。有气泡。看起来,碱性重了三分。 食,是一种艺术,和修行。
照的是玉米面的,黄色的
另外华为手机颜色非自然黄灯光下把东西照更黄了
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作者:DonnieMum (等级:2 - 初出茅庐,发帖:707) 发表:2020-04-12 12:43:54  69楼
我每次都是在超市买1kg包装的面
50斤一袋在哪儿买。。
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作者:nuspigsty (等级:5 - 略有小成,发帖:1132) 发表:2020-04-12 12:58:19  70楼
今日晚餐:蒸饺+锅贴一半白面,一半白面+玉米面一半白菜猪肉,一半芹菜猪肉大部分蒸,小部分煎排列组合下来今晚吃了六样饺子哈哈 (more...)
你这个北方
很北方
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作者:DonnieMum (等级:2 - 初出茅庐,发帖:707) 发表:2020-04-12 13:07:02  71楼
用的啥酵母
哪儿买
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作者:走走 (等级:13 - 举世无双,发帖:12165) 发表:2020-04-12 13:22:52  72楼
我每次都是在超市买1kg包装的面50斤一袋在哪儿买。。
面粉见35楼
酵母在裕华国货买的安琪酵母
还是国内的用着顺手,这边超市买的用的不习惯一直没找准量
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作者:走走 (等级:13 - 举世无双,发帖:12165) 发表:2020-04-12 13:24:32  73楼
你这个北方很北方
确实很北
所以有一阵网上传的一张图画了一条纬度线说这次新冠爆发的都是北纬四十度左右的国家/城市,比如武汉
笑了我够呛
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作者:走走 (等级:13 - 举世无双,发帖:12165) 发表:2020-04-12 19:26:18  74楼
晚餐:酸汤面
跟微博“美食家大雄”新学的面条吃法,木耳土豆胡萝卜炒的素臊子,加点鸡蛋皮,小青菜,酸辣味一调,简单省事,一定要开好空调再吃。。。
没肉,烤两根香肠对付一下
小朋友不吃辣做的西红柿鸡蛋面
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作者:superpumpkin (等级:2 - 初出茅庐,发帖:22) 发表:2020-06-29 19:36:13  75楼
爱吃面
北方胃 胖死了
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作者:走走 (等级:13 - 举世无双,发帖:12165) 发表:2020-06-30 12:00:37  76楼
顶上来了就集中再发一波嘿嘿
香肠披萨
薯条都是自己削土豆炸
偶尔也炸红薯条,太香甜很容易不知不觉吃多
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作者:走走 (等级:13 - 举世无双,发帖:12165) 发表:2020-06-30 12:02:32  77楼
懒龙
想不出做啥,队友说可以复制一下小时候幼儿园最美味的主食,懒龙
蒸好了像一条龙懒懒的趴在锅里
家里从来没做过,卖相真是不怎么样
其实就是异形包子
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作者:走走 (等级:13 - 举世无双,发帖:12165) 发表:2020-06-30 12:03:25  78楼
粘豆包
糯米粉放少了,粘米粉放多了
做出来有点不够软糯
里面红豆馅也是自制的
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作者:走走 (等级:13 - 举世无双,发帖:12165) 发表:2020-06-30 12:03:56  79楼
椰蓉吐司

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作者:走走 (等级:13 - 举世无双,发帖:12165) 发表:2020-06-30 12:06:09  80楼
肉夹馍
五花肉炖烂剁好,里面看喜好放葱香菜辣椒
也吃过夹孜然羊肉的,不如五花肉的好吃
馍越做越香了
要点是不要发的太大,放酵母后半小时就可以做了
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