小龙虾没有切壳，所以肉质紧实Q弹，入味也恰到好处

干煸四季豆集焦脆与绵软与一身，花椒的酥麻佐以辣椒的香辣十分开胃，同时并没有预想的油腻。

鸡肉十分入味，入口要等一小下才能感受到渐渐散开的香辣。炎炎夏日，如果这道菜能冰镇一下再上，想必风味更佳。

可以说是酸菜鱼中的一股清流，没有走重口路线，而是用酸汤去衬托鱼肉本身的清香。用的新鲜芹菜等配菜十分爽口解腻。

当仁不让的正宗川菜，其辣度让我这种战五渣出了一身汗。口嫌体直如我，当然是趁它被一扫而光前又抢了几块。