大家都喝什么牌子的牛奶和酸奶啊?
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作者:fengdexiazi (等级:3 - 略知一二,发帖:349) 发表:2017-02-11 22:02:26  81楼
晕, 我最爱HL了可是我儿子说不好喝, 本来我还觉得不能理解, 现在看好些人说不好喝, 为什么呢
这个HL是最难喝的 没有之一
一股浓浓的化学品香精的味道,不纯正啊……作为一个超级热爱牛奶的人,向层主推荐farm house那个粉红色全脂的,微波炉加热下好喝
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作者:Finland12 (等级:9 - 已有大成,发帖:4619) 发表:2017-02-11 22:12:10  82楼
这个HL是最难喝的 没有之一一股浓浓的化学品香精的味道,不纯正啊……作为一个超级热爱牛奶的人,向层主推荐farm house那个粉红色全脂的,微波炉加热下好喝
好的, 去试一下
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作者:kiterunner (等级:2 - 初出茅庐,发帖:199) 发表:2017-02-11 22:52:56  83楼
请问做菌种的酸奶和牛奶的比例该是多少?我上次做了酸奶但好稀啊,感觉比例不太对
我用的焖烧杯大概300毫升
牛奶差一点儿加满,大概260,270的样子,酸奶3-4茶匙。
我是晚上九、十点钟把牛奶加热至手指摸起来稍热就关火了,倒进杯子,加入酸奶搅拌至酸奶基本没有大块,盖上盖子,放在一边,等第二天早上7点左右打开就都成酸奶了。
看网上说牛奶牌子不同,做出的效果也不同,就不是很清楚了,我家一直喝farm house粉色包装,就用这个做的,还不错,你也可以试试其它的
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作者:Lyn (等级:2 - 初出茅庐,发帖:421) 发表:2017-02-11 23:42:16  84楼
HL是合成的奶,香精味很重,口感浓稠。
真正的鲜奶fresh milk口感是水质的,不会这么浓稠的。
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作者:newniu (等级:2 - 初出茅庐,发帖:1205) 发表:2017-02-12 00:01:06  85楼
HL有奇怪的味道
记得是reconstitute的奶,看成分表就知道了,有奶粉的。
鲜奶还是PURA或者meiji的不错。magnolia也不好喝,不知道为什么卖的最贵
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作者:amber123 (等级:2 - 初出茅庐,发帖:35) 发表:2017-02-15 14:59:30  86楼
cold storage选择多一些
对比几家超市,好像cold storage的选择最多
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作者:francis092 (等级:2 - 初出茅庐,发帖:26) 发表:2017-02-19 20:34:02  87楼
牛奶喝meiji还有green field
还有澳洲的什么farm house之类的也会偶尔乱入。
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