【食尚煮义】馒头发不起来,为什么!!!!
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作者:
hudasm
(等级:
4 - 马马虎虎
,发帖:2824)
发表:2016-08-10 08:51:04 21楼
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我是用冷水和的
然后把微波炉预热 把盆放进去1小时
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作者:
trycatch
(等级:
2 - 初出茅庐
,发帖:275)
发表:2016-08-10 10:23:24 22楼
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一看就是个笨人
找个盆,接上冷水,撒酵母(如果想快就多撒点,撒的少就慢一点), 用筷子调匀,倒面粉,用筷子搅,然后和一下,放几个小时,再和一下,分成小块,上锅蒸15分钟,完成!
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(等级:
2 - 初出茅庐
,发帖:686)
发表:2016-08-10 13:25:11 23楼
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在 格布 的大作中提到:
超市就有卖的,再就是去奋发http://www.phoonhuat.com/
我用超市胖厨师的baking yeast感觉发面轻松愉快阿
不一定非要xx品牌的国内酵母
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作者:
dawnxiao
(等级:
2 - 初出茅庐
,发帖:133)
发表:2016-08-10 22:07:35 24楼
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在 chmlion 的大作中提到:
看这面应该是酵母被烫死了
好可爱的回复
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作者:
于默然
(等级:
5 - 略有小成
,发帖:1028)
发表:2016-08-10 23:02:13 25楼
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在 NewOriental 的大作中提到:
最强烈建议不要先用温水泡酵母。而是把干酵母和面粉先混合,然后再用水和面试试我说的方法,如果不管用,我给楼主道歉。
我家也是这么来的
顶这楼
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作者:
Seven116
(等级:
3 - 略知一二
,发帖:473)
发表:2016-08-10 23:10:21 26楼
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在 chmlion 的大作中提到:
看这面应该是酵母被烫死了
哈哈哈
太可爱了 心疼可怜的酵母
楼主
发面的时候记得把面团盖住~
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