辣子鸡归来
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作者:西蜀霸王 (等级:14 - 天人和一,发帖:22682) 发表:2008-09-30 18:35:38  21楼
的确的确,辣子鸡有炸的,有炖的。反正都很香。
炖的辣子鸡... 烧的我还可以理解...
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作者:紧跟恬淡 (等级:4 - 马马虎虎,发帖:1592) 发表:2008-09-30 21:43:03  22楼
炖的辣子鸡... 烧的我还可以理解...
那就换个字,烧得~~
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作者:八宝乖乖 (等级:4 - 马马虎虎,发帖:583) 发表:2008-10-01 22:39:20  23楼
跟据的菜谱介绍, 是不用炸的~~~ 炸了就不嫩滑了 (more...)
辣子鸡是要干煸才会好吃,外焦里嫩,而且会很入味。说实话:
辣子鸡餐馆做的根本就不入味,而且辣椒像是反复利用了的一样,又黑又脆,根本没用辣椒干煸过的油香,而且鸡肉除了咸味其他的味道根本不突出。而且鸡肉也没有被干煸过染上辣椒那种自然的颜色,其实他们的师傅真的应该把这道菜改良一下。做的正宗一点。
辣子鸡是我最喜欢的一道菜,只是看到被做成这样多说两句,不好意思啊。
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作者:Dinosaur (等级:4 - 马马虎虎,发帖:769) 发表:2008-10-01 22:50:42  24楼
吃了几天的素, 我现在
见到活鸡, 我都想啃了
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作者:西蜀霸王 (等级:14 - 天人和一,发帖:22682) 发表:2008-10-02 16:03:34  25楼
辣子鸡是要干煸才会好吃,外焦里嫩,而且会很入味。说实话:辣子鸡餐馆做的根本就不入味,而且辣椒像是反复利用了的一样,又黑又脆,根本没用辣椒干煸过的油香,而且鸡肉除了咸味其他的味道根本不突出。而且鸡肉也没有被干煸过染上辣椒那种自然的颜色,其实他们的师傅真的应该把这道菜改良一下。做的正宗一点。 辣子鸡是我最喜欢的一道菜,只是看到被做成这样多说两句,不好意思啊。
不知道, 没吃过... 本来昨天说去辣子鸡吃的, 后来因故没有去...
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作者:八宝乖乖 (等级:4 - 马马虎虎,发帖:583) 发表:2008-10-02 16:08:08  26楼
不知道, 没吃过... 本来昨天说去辣子鸡吃的, 后来因故没有去...
我打算自己这个周末做。嘿嘿
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作者:紧跟恬淡 (等级:4 - 马马虎虎,发帖:1592) 发表:2008-10-02 16:50:52  27楼
我打算自己这个周末做。嘿嘿
莫非???
你这是在暗示:周末可以去你那混吃混喝?

仰天长叹一下,我又错过了。要去泰国了~~~
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作者:八宝乖乖 (等级:4 - 马马虎虎,发帖:583) 发表:2008-10-02 16:52:12  28楼
莫非???你这是在暗示:周末可以去你那混吃混喝? 仰天长叹一下,我又错过了。要去泰国了~~~
嘿嘿,不怪我噢!
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作者:love962397 (等级:13 - 举世无双,发帖:9406) 发表:2008-10-04 00:37:07  29楼
做好发一个上来看看撒, 吃不到, 过过眼瘾也好. 你准备炸, 还是炖呀.
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作者:love962397 (等级:13 - 举世无双,发帖:9406) 发表:2008-10-04 00:38:42  30楼
吃了几天的素, 我现在见到活鸡, 我都想啃了
吃素的dinosaur终于现出了原型.
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作者:八宝乖乖 (等级:4 - 马马虎虎,发帖:583) 发表:2008-10-04 11:41:23  31楼
做好发一个上来看看撒, 吃不到, 过过眼瘾也好. 你准备炸, 还是炖呀.
昏迷~~~~~~~我既不渣也不炖,我干煸~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
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作者:八宝乖乖 (等级:4 - 马马虎虎,发帖:583) 发表:2008-10-04 19:40:45  32楼
昏迷~~~~~~~我既不渣也不炖,我干煸~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
不好意思呢,今天做好饭发现相机没电了,所以没得照片~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
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作者:Dinosaur (等级:4 - 马马虎虎,发帖:769) 发表:2008-10-04 19:45:21  33楼
吃素的dinosaur终于现出了原型.
嘿嘿, 请问这家在哪里的?
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作者:love962397 (等级:13 - 举世无双,发帖:9406) 发表:2008-10-05 12:04:05  34楼
嘿嘿, 请问这家在哪里的?
辣子鸡吗? 地址见内
china town Simth street, 靠近故乡和羊贵妃.
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作者:love962397 (等级:13 - 举世无双,发帖:9406) 发表:2008-10-05 12:05:00  35楼
昏迷~~~~~~~我既不渣也不炖,我干煸~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
没有照片, 那么好吃吗? 干煸的?
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作者:lavender (等级:3 - 略知一二,发帖:429) 发表:2008-10-05 14:56:53  36楼
吃了几天的素, 我现在见到活鸡, 我都想啃了
吃素可好了。。。
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作者:八宝乖乖 (等级:4 - 马马虎虎,发帖:583) 发表:2008-10-05 17:58:25  37楼
做好发一个上来看看撒, 吃不到, 过过眼瘾也好. 你准备炸, 还是炖呀.
还不错的哦,很大一盘都被吃光了,差不多10个大鸡翅膀。
然后我把辣椒打碎了放罐子里,以后拌凉菜和吃面条,很香~~~~~~
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作者:love962397 (等级:13 - 举世无双,发帖:9406) 发表:2008-10-05 18:40:10  38楼
还不错的哦,很大一盘都被吃光了,差不多10个大鸡翅膀。然后我把辣椒打碎了放罐子里,以后拌凉菜和吃面条,很香~~~~~~
真是过日子的一把好手呀. 羡慕ing
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作者:Dinosaur (等级:4 - 马马虎虎,发帖:769) 发表:2008-10-05 19:48:42  39楼
辣子鸡吗? 地址见内china town Simth street, 靠近故乡和羊贵妃.
哎呀, 都没去过,
就吃了n 次的三盅两件, 刚吃的好噌阿, 乡巴佬 要打算进城看看。。。
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作者:树袋猪 (等级:11 - 出神入化,发帖:5158) 发表:2008-10-06 00:31:17  40楼
哎呀, 都没去过,就吃了n 次的三盅两件, 刚吃的好噌阿, 乡巴佬 要打算进城看看。。。
chinatown也不算是城。。。
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