没吃完的我们都拿你们那边去了哦～～～然后你们还回来个年糕～～～

最后那张是松鼠鱼么？感觉……长的略不像啊……我熟悉的松鼠鱼是汤汁颜色更深更浓稠，一般选用鳜鱼，上面撒的也不是花生是松子。鱼做的更立体一些，不是这样软啪啪的摊在盘子里的。 当然哦，我不是上海人，估计我吃的和本帮菜还是有偏差的嘿嘿。

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最后那张是松鼠鱼么？感觉……长的略不像啊……我熟悉的松鼠鱼是汤汁颜色更深更浓稠，一般选用鳜鱼，上面撒的也不是花生是松子。鱼做的更立体一些，不是这样软啪啪的摊在盘子里的。 当然哦，我不是上海人，估计我吃的和本帮菜还是有偏差的嘿嘿。

咳咳, 妹子火眼晶睛,店主为了配合本地口味改良了。

那是松子啦松鼠鳜鱼是咱苏帮菜～～

啊，原来松鼠鳜鱼不放松子哒?

放松子啊。。我说图里那些是松子。。

囧……你回的好快……我就爱这糖醋味！这家的甜嘛?

不够甜。。酸。。看颜色～不够红～～

果然被我猜中……不合我胃口……

【交作业】新加坡式本帮菜－－香满楼上海小厨试吃总结 　 拜一下先。 　 OK，周末去试吃了香满楼，传说中的本帮菜~作为上海最近的邻居，很期待~老板娘很热情地给我们准备了巨量的菜（相对我们桌的人数和战斗力来说。。。。对隔壁桌来说可能就是恰到好处的量。。。。），吃的好饱~~ 　 OK 按顺序来点评吧~ 　 首先介绍下本帮菜（其实我也没大概念，所以去问了下度娘。。。）：本帮菜是上海本帮地方菜的简称。以浓油赤酱、咸淡适中、保持原味、醇厚鲜美为其特色。常用的烹调方法以红烧、煨、糖为主。后为适应上海人喜食清淡爽口的口味，菜肴渐由原来的重油赤酱趋向淡雅爽口，形成"海派本帮"之特色。烹调方法上善于用糟，别具江南风味。 其实这和咱苏帮菜没啥大差别啊~~~（远亲不如近邻啊~~） 　 所以我来点评还是有发言权的（？）不过我的口味好像已经被某妖某行带的比较重口不那么小清新了（这是后（废）话。。） 　 废话不多说（说了那么多了。。。），上图~ 　 1号菜，4个冷菜： 1.1 四喜烤麸 烤麸是神马？烤麸就是面筋~面筋是神马？面筋就是是用带皮的麦子磨成的面粉，在水中搓揉筛洗而分离出来的蛋白质~，然后在发酵蒸熟，就是烤麸啦~ 所以这是个高蛋白的好东西~~ 味道甜而不腻~~ 再加上冬笋，作 (more...)

果然被我猜中……不合我胃口……

鳝丝坡上很少见啊，鳜鱼神马还是偏爱清蒸和红烧

第一次参加食版活动好海皮~~一出站就看到美女版版 高挑靓丽 好养眼的美人哦~~哈哈，看到美女我总是忍不住口水。进了餐馆感觉卫生还不错，碗碟盘桌面都很干净，给个好评。大家忙着自我介绍，见到了真人：大名鼎鼎的NND。小哥明显日韩外形，本人比照片好看。凡人美眉上次Sales见到没好意思凑前这次大大方方聊天，牛排的确名副其实是本桌的大胃王，嘻嘻，相对而言啊，咱这桌战斗力不行，于是，我们深切的怀念了一下牛牛妹子~~ 土匪鸭，手撕包菜获得一致好评；虾仁清淡爽口；响油鳝丝：笋丝和鳝丝配在一起还不错；桂花糖藕可以改斜切，因为本地藕比较小斜切的话，藕片比较大视觉效果更好；松鼠鱼略酸增加点甜度会更美味的~~ 上图啦，原谅我的渣手机 T_T 　 (more...)

【交作业】新加坡式本帮菜－－香满楼上海小厨试吃总结 　 拜一下先。 　 OK，周末去试吃了香满楼，传说中的本帮菜~作为上海最近的邻居，很期待~老板娘很热情地给我们准备了巨量的菜（相对我们桌的人数和战斗力来说。。。。对隔壁桌来说可能就是恰到好处的量。。。。），吃的好饱~~ 　 OK 按顺序来点评吧~ 　 首先介绍下本帮菜（其实我也没大概念，所以去问了下度娘。。。）：本帮菜是上海本帮地方菜的简称。以浓油赤酱、咸淡适中、保持原味、醇厚鲜美为其特色。常用的烹调方法以红烧、煨、糖为主。后为适应上海人喜食清淡爽口的口味，菜肴渐由原来的重油赤酱趋向淡雅爽口，形成"海派本帮"之特色。烹调方法上善于用糟，别具江南风味。 其实这和咱苏帮菜没啥大差别啊~~~（远亲不如近邻啊~~） 　 所以我来点评还是有发言权的（？）不过我的口味好像已经被某妖某行带的比较重口不那么小清新了（这是后（废）话。。） 　 废话不多说（说了那么多了。。。），上图~ 　 1号菜，4个冷菜： 1.1 四喜烤麸 烤麸是神马？烤麸就是面筋~面筋是神马？面筋就是是用带皮的麦子磨成的面粉，在水中搓揉筛洗而分离出来的蛋白质~，然后在发酵蒸熟，就是烤麸啦~ 所以这是个高蛋白的好东西~~ 味道甜而不腻~~ 再加上冬笋，作 (more...)

两份炒年糕都没吃完，因为大家实在太饱了……好浪费呀

我去的话绝壁横扫一空啊啊啊啊！！！

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