最近的天气真的是好热，坐在房间里都能够感觉到头顶冒着热气。今天不得不到学校办点事情，出去之后在阳光下一走，才明白为什么吸血鬼为什么那么怕阳光了。别说是吸血鬼了，我都快晒化了。我一边眯着眼睛走路，一边想着一个成语：灰飞湮灭。。。

办好事，就直接去比较近的Y餐厅。Y餐厅是学校最好的餐厅拉。各种口味的馆子都不赖，然而我主要还是冲着这里的冰来的。草草吃完了饭，赶紧排到卖冰的店子门口，这种时候吃冰的人特别多，毕竟是大热天，新加坡人们对冰的需要在这时候特别强烈。我在排队的时候，突然想起有一年冬天在北京，在大学校园里，排队等着买麻辣烫吃的情景。我想这两者是多么的相同：在寒冷的冬天，吃一串热腾腾的麻辣烫，一边伸着舌头喊辣一边呼哧呼哧往嘴里塞的感觉，和在这炎炎夏日，细细品尝绞碎的冰渣的感觉。。。继而想到这两种餐饮都是根据特殊的环境，人们特殊的需要而繁荣的。怪不得当年美国牛仔去西部淘金，没见到几个挖金子发达的，却成就了专门卖帆布牛仔裤的Levis，现在人家变成了牛仔裤老大。看来这Levis和麻辣烫以及卖冰店是差不多的，我想。

“到你，要什么？”安剃问我。

“我要一个Ice-Kachang”。我回过神。

“没问题！”安客安剃一起说。

接着我就看着安客把一大块冰放进机器，关上闸门，开始绞碎冰块。下面碗里的冰开始像小山一样长起来。当安客把碗拿出来放在台子上的时候，发生了一件意想不到的事。

安客看看碗里的冰，好象少那么一点。于是，他再度打开机器，用右手接着机器下面绞碎的冰渣，接满了一手，直接，就这么，蓬，加到了我的碗里。。。

我开始发呆，接下来的三秒继续看着安客往冰上面加料，终于忍不住了，我对安客说：

“uncle，呃。。能不能，呃。。换一碗给我？”

安客右手上的冰已经全在我碗里了，他突然转过来看着我。

安剔先说了：“boy，你看到肮脏是不是？为什么要换？”

安客开始说话：“boy，你放心，我的冰不会肮脏的。”

“可是手。。。”我心想你都用了手了。

安剔：“boy，你看安客用手，其实他的手不肮脏。”

安客：“对，安剔在收钱，她的手比较肮脏，但我的手是干净的。”

安剔从零钱的碗里捞出几枚硬币，表示她的手才是碰钱的肮脏之手。安客把右手摊开举给我看，手上残留的冰怕是化了，淌下水滴。

“可是，那冰。。。”我心想碰了手的冰再怎么样也干净不了啊。

安剔：“冰最干净了。”

安客：“对，你看看，我们的冰都是干净的水冻的，放在桶里。”

安客打开桶盖，从桶里拿出一块冰，展示了这块晶莹剔透的冰块。安剔把手伸向我。

安剔：“来，七毛。”

我一边掏钱，一边说：

“能不能换成。。。？”我心想你就这点冰，说到底是水，不如换碗别的，不然我想着那事，绝然吃不下这冰。

安客：“boy，uncle我卖了几十年冰的，都没有问题。你放心吃，有问题回来找我。”

安客把桶盖盖上，开始给那碗冰加上最后的玉米和牛奶。我依然死盯着他的双手，安剔依然把手伸在我的面前。

安剔：“来，七毛。”

我折服了。

安客把冰端到我的面前，我把七毛硬币塞到安剔手里。还是习惯性地说了声谢谢。

安客把双手一拍，拿下挂在脖子上的毛巾，轻轻擦了下汗。

安客：“慢走，下次再来。”

安剔：“刚好，七毛。”

我逃之夭夭。

结果最后我还是顶住了炎热的巨大压力和清凉的诱惑力，把那碗冰留在了餐架上，任这碗五颜六色的Ice-kachang灰飞湮灭。我一边走向车站，一边想着我吃下去的后果，以及安客的手，那个桶和桶盖，还有毛巾。。。万万不敢想那些零钱硬币。

后来我在车上想，其实这件事和我中学六年骑自行车闯了六年红灯是差不多的。我虽然每天必闯，根本无视红绿灯区别，但心中根本不以为然。只有在偶尔几次，没找到警察的时候闯，被抓住摇小红旗的时候，我才想，这下子犯事了。

而安客做冰，我吃过不止一次，只有在今日我看到这一幕，我才惊觉，安客犯事了。虽然安客仍是好心，要为我的消费补足分量，安客并无意识到我的感受，而我却实在是不能再心安理得地吃他的冰了。

然而往后冰还是要吃的，饭也是要吃的。只期望好心且善良的安客安剔们，能让我们吃起来舒心，吃完安心，起码，也让我看的放心。。。


新春将至
谨以此记提醒大家饮食安全
吃火锅要多烫一下
吃牛肉要well done的
开心平安地过新年

完