我很想知道你为什么要特意点出是艺术餐厅的那一家。我从来没有仔细观察过他们的招牌，有什么特殊吗？

对于你说酿豆腐与“吃豆腐”类似，所以暗示了男性对女性的占有欲望，我个人认为需要更多的研究。我们应该先去讨论“吃豆腐”这个俗语出现的历史渊源，为什么这个饮食的词语可以被用于做某种性的暗示。

饮食是一个象征的符号系统。很多食物都是为了某种象征意义而吃的，比如月饼，粽子。有些食物本身并不具备特定的象征意义，但是人们会在特定的情景下赋予它象征意义，比如通过吃香蕉的动作模拟口交。

豆腐本身和女性有没有关联呢？我没有做这个研究，所以也不敢说。

还有一个问题就是“吃豆腐”和酿豆腐这两个东西，哪一个出现的更早些？如果是后者更早，那么这种暗示就不存在了。也可以存在，不过是人们在消费的时候联想到“吃豆腐”而实现的象征意义，本质上说，依然是“吃豆腐”在象征男性对女性的占有，而不是酿豆腐。

对于你说鱼丸和香肠是否象征性器官，我个人认为这是个很有意思的提议。但是要看到这种象征是现存在在那里的，还是被人们制造出来的。

人们把鱼肉做成球状有没有考虑它是睾丸的形状？或者是放大的卵子？香肠是不是被特意做成阴茎的形状的？如果是，那么就可以这样说，吃这些东西本身，有性的暗示。如果不是，那么这种性暗示就很有可能使人们在消费中才慢慢建立起来的。

前一种现存在的象征，在一定的文化群体内都会有影响，而后一种逐渐建造出来的象征只在一定的范围内，一定的时间内流行。

基本这样，我个人认为，如果你有兴趣做这个分析，可以收集很多资料，但是或许可以把眼光放到更多一些的食品上，可以做一个食品中的性象征之类的研究。这是非常严肃的，和一些网站上把食品做成性器官的样子的照片是不一样的。当然对于那些照片我们可以做的研究是：为什么人们喜欢把吃的东西摆成带有性意味的样子，而且看者还会从中觉得好笑——这基本上应该是能指和所指的不协调所至。