最近在网上有个新闻，是说因为不少在马尔代夫旅游的中国人会在自己房间里面吃泡面，所以那边的酒店主管担心会减少餐厅的生意，所以将中国旅客房间里的烧水壶拿走了，搞的中国人住酒店想泡杯茶喝都不方便。据说该主管还创造性地将CN说是cupnoodle的缩写，很有想象力。

消息一传出，网上的意见大概分成两种。第一种是批评酒店搞歧视的，都是花钱住店的，凭什么欧洲人有烧水壶中国人没有？

第二种是批评中国人素质低的，大老远地花钱去住五星级度假村，大头钱都花了，你剩什么饭钱啊，躲在房间里吃方便面，这不是被别人笑话了？

我去年去的马尔代夫，不瞒大家说，我也在房间里吃过泡面。为什么吃？容我慢慢道来。

我订的酒店包含了早晚两顿自助餐，所以午餐自理。

我老婆大老远地到了印度洋，很想吃吃的当地的风味。我因为去过印度，对小黑哥做出来的东西有思想准备，所以还是在包里塞了一些方便面。

道上餐厅倒是有几个，我们先去尝了西餐厅——好在现在岛上六成以上的游客都是中国人，连餐单都有中文版的。

西餐大家知道的，花里胡哨大盘大碗，看起来很不错。我们从前菜吃掉甜点，除了甜点比较可口外，我老婆其它菜都剩了一些，原因是不怎么好吃，吃完之后总觉得胃里不踏实。

后来又实验了一家印度风格餐厅，在海边，吹着小风，环境很美。那个味道就不说了，啥都不说了，大家没事儿就别出尝了。

我们死心了，想起还有一家日本餐厅——小鬼子的东西好歹还是能吃的，但是不幸，该餐厅装修停业。

于是我带的方便面发挥了作用，还好房间里有烧水壶。

晚上吃自助餐的时候，看着有好多白水煮熟的大螃蟹大虾放在冰上等着老外来挑，我老婆眼泪汪汪地说：“这么些螃蟹大虾，要是用油一煎，再放些酱油放些葱花——真不知道这些小黑哥怎么想的！”

其实我出国旅游背方便面的习惯早就有了。

07年要去欧洲的时候，听一位常去英国出差的兄弟血泪控诉英国的餐饮。他是甲方，到了英国有一群供应商请他到本地饭店大吃大喝，但是除了偶尔去吃中餐外，他只要吃了所谓“地道的英国美食”后胃里就不舒服，后来找到的良方是回到酒店把方便面调料袋拿出来，冲成一碗汤喝下去，胃里就舒服了。

于是我行李箱里背了不少各个口味的方便面才放心去法国。

在巴黎除了老同学请吃了一顿地道的法国大餐外，其它都是去广东餐馆里吃——要说在巴黎的香港厨师还是不错的，做得味道很地道。

到了普罗旺斯，老婆要吃当地久负盛名的鱼汤——据说是LP上力荐的。我想鱼汤怎么煮也不会太离谱吧，于是二十几欧点了一碗上来。一看，乖乖龙地龙，一碗黄黄的浓汤，一眼扫过去以为是咖喱汤（有图为证）。老婆吃了一口这个LP力荐之后，皱皱眉说不吃了。

我实在舍不得二十几欧元，端过来喝。一尝之下，又咸又苦又涩，当时杀了厨子的心都有。强忍着喝了几口，实在受不了了。

后来尝了资料，原来所谓的鱼汤就是把各种杂鱼整条捣捣烂（也不摘掉苦胆，帮帮忙啊）煮煮就端上来了——难怪英法人民早年不怕惊涛骇浪要漂洋过海开辟殖民地，家里东西实在是吃不得啊。

所以在普罗旺斯的日子（当地没有中餐馆），就是靠街边的土耳其烤肉卷和方便面撑过来的。

说到这里要夸一下意大利，靠着马可波罗从中国学回来了一些烹饪的基本原理，意大利面和海鲜烩饭还是可以吃的，当然那个生火腿一定要小心，离远一点。

很有趣，我查了一下，全世界吃大米的除了远东地区外，只有意大利、西班牙等几个南欧国家，看来马可波罗还是很靠谱的。

在澳大利亚也被忽悠过，跟团去大洋路的时候，司机不停地称赞当时的fishchip是享誉四方的美食，一定不容错过。

后来，吃了一次，后悔了半天，然后想起来澳大利亚人都是英国人的后裔，居然祖先的手艺还没有丢。

晚饭还是到唐人街去吃的中餐。

出去玩唯一不用担心吃的地方是东南亚。

泰国、马来西亚，到处都有很好吃的东西，但是前提必须是华人师傅做的（小印度的咖喱鱼头除外）。

记忆中最爽的一次吃海鲜是在马来西亚麻坡，在海边的露天餐厅吃，头顶是明月，耳边有海浪声。

一道道结合了本地香料的海鲜大菜上来，吃的我心满意足。

最妙的是身边都是辣椒树，觉得不怕辣的话可以直接从树上摘小红辣椒加到菜里，辣的出汗，很爽很爽。