【其它话题】******今天我煮了4500的饭******450KG*****多少锅已经记不清了*********今天是个大日子，是我们公司组织义工活动的日子，地点就在 “愿之心”。（就是张柏芝经常去的那个义工地点） 他们每天会准备4500份的午餐，派送给全岛各个地方的老人。 今早天还没亮，530多分，搭乘第一班地铁，转公交车，来到目的地。 在门外集合了一下，就进厨房干活了。。。（这个厨房好大，不怎么干净，好像是租借的工厂地址） 来之前，不知道会被分配做什么，不过厨房里的事应该都难不倒我。。。 本来，我在帮忙拆鸡肉肠的包装（就是超市里冰冻的那种） 一会，一个义工叫我去Rice Station帮忙。（我没料到这是我今天的噩梦的开始） 开始，有个年轻的小伙一起，教我怎么淘米，怎么用大大的电饭锅烧饭。。。 这么大的电饭锅，一般餐厅才用的上吧，大的是5KG的，小的是3KG。（我一共煮了大概200KG） （还有200多KG是之前有人做好的，还有蒸炉蒸的） 你们有一次淘40KG米的经历吗？ 我在家，2口人，每天做饭，5KG的米，大概能吃3个月。。。 我感觉我一天把这辈子的饭都做了。。。（我今天不吃饭了，吃面！） 我和另外一个老义工，一起负责Cook rice，前前后后，记不清煮了多少锅了。煮好一锅，接着一锅 (more...)

看了上次那个video，学习了如何正确切青椒。（去头去尾，然后用小刀转一[…]圈） 一下子，我就很专业了。（至少看起来）

看了他们的电饭锅完全就不是不粘涂层的，什么富库，象印，虎牌，都不重要了。 不过切菜的时候，那些刀都有点钝了，下次可以找个碗底，磨一磨。（不然，自带也不错）

我的那一个锅，让大神看看。我也不太懂。链接：http://www.ama[…]zon.com/Silit-Fresh-11-Inch-Serve-Polar/dp/B008ES52V2 把手和那个四件套的不同。 （其实我个人使用之后，觉得希拉钢导热不错，可能没用过什么其他好的锅（那些不锈钢炒锅））

又学习到一个新的网站Chowhound ， 我也去多看看review 。 BTW，听你提过铜锅也不错。 不知道铜锅和不锈钢锅和铸铁锅。 各有什么优缺点？

其实你们两个有点像 一山难容二虎？还是既生瑜何生亮？

【其它话题】******今天我煮了4500的饭******450KG*****多少锅已经记不清了*********今天是个大日子，是我们公司组织义工活动的日子，地点就在 “愿之心”。（就是张柏芝经常去的那个义工地点） 他们每天会准备4500份的午餐，派送给全岛各个地方的老人。 今早天还没亮，530多分，搭乘第一班地铁，转公交车，来到目的地。 在门外集合了一下，就进厨房干活了。。。（这个厨房好大，不怎么干净，好像是租借的工厂地址） 来之前，不知道会被分配做什么，不过厨房里的事应该都难不倒我。。。 本来，我在帮忙拆鸡肉肠的包装（就是超市里冰冻的那种） 一会，一个义工叫我去Rice Station帮忙。（我没料到这是我今天的噩梦的开始） 开始，有个年轻的小伙一起，教我怎么淘米，怎么用大大的电饭锅烧饭。。。 这么大的电饭锅，一般餐厅才用的上吧，大的是5KG的，小的是3KG。（我一共煮了大概200KG） （还有200多KG是之前有人做好的，还有蒸炉蒸的） 你们有一次淘40KG米的经历吗？ 我在家，2口人，每天做饭，5KG的米，大概能吃3个月。。。 我感觉我一天把这辈子的饭都做了。。。（我今天不吃饭了，吃面！） 我和另外一个老义工，一起负责Cook rice，前前后后，记不清煮了多少锅了。煮好一锅，接着一锅 (more...)

请看这个贴http://bbs.huasing.org/sForum/bbs.php?B=170_12645617

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