我身边的南方人这种做法比北方多太多了。南方就一定要做很多菜，盘子要多，然而做那么多放谁那都吃不完。北方普遍做菜样数少，可能一顿饭一两样菜，每份很大，够一家人吃的。只是说我身边看到的。每个地方肯定家家户户也不一样哇。不吃剩菜剩饭是好习惯。