华新 - 看你的偏好是中式厨刀还是西式厨刀

看你的偏好是中式厨刀还是西式厨刀

作者：灵山 (等级：2 - 初出茅庐，发帖：995) 发表：2012-10-17 10:51:50　楼主　关注此帖

哪里买好用的菜刀？现在用的是升松买的，很钝不好用。有朋友说越贵越好，不知道哪里买比较好。多谢。

看你的偏好是中式厨刀还是西式厨刀

中式的话
Temple Street的 Sia Huat 有十八子（广东阳江品牌）和陈枝记（香港品牌）
同一条街上面的 Lau Hoy Seng 有张小泉
OG, Robinson, Tangs, Taka都有售卖单立人 (J.A. Henckels International)

西式的话
OG, Robinson, Tangs, Taka都有售卖双立人 (ZWILLING J.A. HENCKELS)
Razorsharp 有售三叉 (Wüsthof)

日式的话
Robinson上次看到似乎有卖旬(Shun)
Razorshaprp 有一些不少品牌，可以去看看（我没有去过，只是听说罢了）

以上所有品牌，十八子，张小泉和单立人比较便宜，大概20块能买一把不错的刀
其他的都比较贵 ( > 70 )

[本文发送自华新手机Wap版]

灵山

欢迎来到华新中文网，踊跃发帖是支持我们的最好方法!原文 / 传统版 / WAP版所有回复从这里展开收起列表

作者：灵山 (等级：2 - 初出茅庐，发帖：995) 发表：2012-10-17 15:49:32　 2楼

[登录后回复]

在 NewOriental 的大作中提到：

这位是懂行的。要是不在乎预算，德国三叉（Wusthof）是王道。新加坡只有个别地方有卖的。其次是日本的几个牌子，比如具良治（Global），旬等，Robinsons, Takashimaya 有卖的，做活动的时候可以去买。德国双立人（Zwilling）也还过得去。只是新加坡双立人是Agent 在卖，很不值那个价格。可以回国淘宝网上淘上海的单立人，很便宜的。 WMF 有一把中式厨刀，Made in Germany，单价139新币，活动的时候Robinsons 买比较合适。国产的都太烂。不解释。

这边有单立人的，Department store做活动的时候也挺便宜

记得以前朋友买过，中式主厨刀一把，小砍刀一把，剪刀一把，水果刀一把，磨刀棒一个，木质刀架一个，整套才88
性价比不错了。

如果习惯中式厨刀的话，三叉和日本品牌基本都没有可以选的。

只能选国产的，张小泉没用过。十八子锻造的厨刀还不错，同样的价格买单立人只能买到冲压的。

欢迎来到华新中文网，踊跃发帖是支持我们的最好方法!原文 / 传统版 / WAP版所有回复从这里展开收起列表

作者：灵山 (等级：2 - 初出茅庐，发帖：995) 发表：2012-10-17 16:38:40　 3楼

[登录后回复]

在 NewOriental 的大作中提到：

日本具良治和德国三叉都有中式大片菜刀因为我自己都买过。 http://www.razorsharp.com.sg/images/stories/promotions/01.jpg

嗯。我的信息有点过时了

[本文发送自华新手机Wap版]

欢迎来到华新中文网，踊跃发帖是支持我们的最好方法!原文 / 传统版 / WAP版所有回复从这里展开收起列表

作者：灵山 (等级：2 - 初出茅庐，发帖：995) 发表：2012-10-17 16:41:22　 4楼

[登录后回复]