【万能求助】有没有好吃的辣椒酱推荐 ？
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作者：番茄好吃 (等级：4 - 马马虎虎，发帖：506) 发表：2019-12-02 16:30:47　 楼主　 关注此帖
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【万能求助】有没有好吃的辣椒酱推荐 ？

老干妈吃腻了，想换个口味。

超市里那种黏糊糊的辣椒酱我吃不习惯，食阁里常见的那种醋辣椒/油辣椒倒是不错可惜没看到有单独卖的。

自己做也想过，但是做不了多少还得买各种香料。。。

不知道哪里有现成的油泼辣子卖的。。。

该帖荣获当日十大第8，奖励楼主4分以及6华新币，时间：2019-12-02 22:00:07。
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作者：巴格达的星星 (等级：3 - 略知一二，发帖：1061) 发表：2019-12-02 16:40:47　 2楼
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油泼辣子简单啊
去裕华国货买辣椒面

油温六七成的时候到一点 先把辣椒面润开

剩下的等油温再高一点 冒烟的时候倒进碗里
同时搅拌

so ez
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作者：Leic (等级：2 - 初出茅庐，发帖：172) 发表：2019-12-02 17:07:03　 3楼
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叁巴辣椒酱
炒肉片

炒空心菜
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作者：番茄好吃 (等级：4 - 马马虎虎，发帖：506) 发表：2019-12-02 17:22:30　 4楼
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在 Leic 的大作中提到：
叁巴辣椒酱炒肉片 炒空心菜
吃是能吃，但是不爱吃
里面好像有特殊的香料觉得味道太重了
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作者：番茄好吃 (等级：4 - 马马虎虎，发帖：506) 发表：2019-12-02 17:24:49　 5楼
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在 巴格达的星星 的大作中提到：
油泼辣子简单啊去裕华国货买辣椒面 油温六七成的时候到一点 先把辣椒面润开 剩下的等油温再高一点 冒烟的时候倒进碗里 同时搅拌 so ez
没有香料会不会不好吃
我看菜谱里有放香料，八角，香叶，香果这类的。
关键我怕自己炒得不香，浪费油又浪费调料。。。
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作者：巴格达的星星 (等级：3 - 略知一二，发帖：1061) 发表：2019-12-02 18:03:31　 6楼
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在 番茄好吃 的大作中提到：
没有香料会不会不好吃我看菜谱里有放香料，八角，香叶，香果这类的。 关键我怕自己炒得不香，浪费油又浪费调料。。。
油泼辣子好像不放那些
加香料的那些都叫红油了

放点芝麻就行
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作者：高山流水 (等级：3 - 略知一二，发帖：1764) 发表：2019-12-02 18:50:48　 7楼
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自己做的不好吃的。
淘宝有一些店的辣椒酱很好吃。很多都是小品牌，但是很香辣。
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作者：sunpengsdu (等级：3 - 略知一二，发帖：408) 发表：2019-12-02 20:56:59　 8楼
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莆田的辣妈酱
我觉得挺好吃的，是鲜辣椒酱，不是油泼的
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作者：一米阳光 (等级：7 - 出类拔萃，发帖：9027) 发表：2019-12-02 21:06:13　 9楼
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自己做剁椒
小辣椒洗净晾干，放搅拌机，加点姜，加点蒜，打烂就好。 放罐子里，吃面的时候挖一勺，好辣。老干妈对于我来说完全没有辣味了。
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作者：nddsky (等级：2 - 初出茅庐，发帖：476) 发表：2019-12-02 22:09:22　 10楼
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阿香婆的淡甜味辣酱
很好吃，配白馒头最赞，不知道是不是楼主喜欢的类型
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作者：life_note (等级：2 - 初出茅庐，发帖：388) 发表：2019-12-02 22:23:44　 11楼
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李锦记潮州辣椒油，翡翠跟盛记茶餐厅单卖的一罐罐的辣椒油也是不错的
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作者：Eight (等级：14 - 天人和一，发帖：6399) 发表：2019-12-02 22:55:59　 12楼
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盛松买的海底捞
酸辣黄椒佐餐酱

每天都要来一碟，做沾水做下饭酱，减肥大忌啊啊啊啊。
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作者：liumama (等级：5 - 略有小成，发帖：4225) 发表：2019-12-03 17:16:40　 13楼
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辣翻天有个泡水辣椒挺清爽的，生松买过。
想梅兰竹菊
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作者：salmon_sg (等级：2 - 初出茅庐，发帖：72) 发表：2019-12-06 08:52:25　 14楼
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超市有卖蒜辣椒
小瓶 酿豆腐区域 很不错 　
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作者：爱吃螃蟹的猫 (等级：2 - 初出茅庐，发帖：382) 发表：2019-12-07 09:30:16　 15楼
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在 Eight 的大作中提到：
盛松买的海底捞酸辣黄椒佐餐酱 每天都要来一碟，做沾水做下饭酱，减肥大忌啊啊啊啊。
我也推荐这个
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作者：no8D8U (等级：8 - 融会贯通，发帖：3914) 发表：2019-12-10 19:22:34　 16楼
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这个
虎标鸡饭辣椒
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作者：leongfei (等级：4 - 马马虎虎，发帖：2590) 发表：2019-12-10 19:28:19　 17楼
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在 高山流水 的大作中提到：
自己做的不好吃的。淘宝有一些店的辣椒酱很好吃。很多都是小品牌，但是很香辣。
推荐一下哪几家呀
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作者：医药法规 (等级：7 - 出类拔萃，发帖：4690) 发表：2019-12-10 19:28:42　 18楼
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台湾花莲剥皮辣椒
各种做法
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作者：南风知我意 (等级：2 - 初出茅庐，发帖：55) 发表：2019-12-12 17:23:18　 19楼
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油泼辣子简单
辣椒面+盐

花椒粉可放可不放

烧热的油浇进去搅拌一下就好了
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作者：seaxi0913 (等级：2 - 初出茅庐，发帖：590) 发表：2019-12-13 03:51:34　 20楼
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这个牌子的辣椒蒜蓉酱贼好吃


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